A Bődy családi szőlőbirtok és borászat Cserszegtomaj tradicionális alapokon nyugvó, mégis legfiatalabb borászata. Borbirtokunk központja és alapja a Dr. Bődy Zoltán, Zala megyei alispán ès felesége által 1900-ban létrehozott szőlőbirtok. Az idők során szebb és nehezebb korszakokat is megélt présház és ültetvény, az alapító értékmegőrző szemléletű leszármazottjainak hála, megújítását követően ismét a település méltán híres szőlészeti-borászati kultúráját szolgálja.
Korszerű, ökológiailag művelt ültetvényünk termését 2020-tól modern technológiával felszerelt borászatunkban az alapanyagba fektetett egész éves munkát megbecsülve, közel 20 éves borászati szakmai tapasztalattal dolgozzuk fel. Egyedi élményt kínálunk festői környezetben!
Helyszín és közlekedés
Szolgáltatásaink közé tartozik a személyszállítás: hogy senki se maradjon ki a közös élményből és ihasson egy pohár bort, előzetes egyeztetés alapján a szállás és a borbirtok közötti oda-vissza utat kisbuszunkkal tudjuk biztosítani. Így az ide- és hazautazás felelősségteljesen, könnyedén megoldható.
Borbirtok története és értékei
A település hagyományos szőlészeti-borászati kultúráját a család generációkon át őrzi, megőrizve az alapító értékeket és a környezet tiszteletét. Az első 2,2 hektáros szőlőültetvény 35-40 éves zöld veltelini szőlőkkel volt betelepítve, így az első borunk is ebből a fajtából készült 2011-ben. Saját pincénkben 2012-ben készült az első bor, amely meghatározta a borászat profilját és elkötelezettségét a termőtáj jellegének átadására a borainkban.
Az ültetvények ökológiai művelése és a minőség iránti fegyelem az alapja a Borház és a termés minőségének: a 2020-tól alkalmazott modernebb technológiák és a folyamatos szakmai fejlesztések biztosítják, hogy a borászat a helyi sokszínűség jellegzetességeit hűen tükrözze.
BORAINK és ízprofilt
Az első borunk a 2011-es évből származó, 35-40 éves zöld veltelini felhasználásával készült. Igyekszünk a szőlőfajták és a termőtáj jellegét átadni borainkban, hogy a látogatók egyedi élményt kapjanak a település borászati kultúrájának összetett ízvilágából.
Út a vendégszeretetre
A 14 vendég fogadására alkalmas hangulatos borozó a látogatók számára ideális hely egy hosszú nyári estén vagy téli túra után a frissesség és a pihenés élményéhez. A borozóban a látogatók megismerhetik a borászat történetét, a fajták jellegzetességeit, és közvetlenül a borászattól származó friss tételeket kóstolhatják.
Szolgáltatási részletek
A program részét képezheti a borászat látogatása, borkóstoló, és a környék természeti szépségének élvezete. A látogatás után az adatok törlésre kerülnek.
Kiemelt információk a művelésről
A borászat továbbra is a hagyományos, de modern környezetben dolgozik: ökológiai megközelítés, hosszú távú szemlélet és a település borászati kultúrájának megőrzése áll a fókuszban. A családi értékek és a szakmai tapasztalat összekapcsolása teszi lehetővé a „környezetbarát, mégis korszerű” borok létrejöttét.
tags: #pal #csaladi #szolobirtok #es #boraszat