A Paulaner Sörház története és a Salvator menü összhangja minden bizonnyal megérdemli a figyelmet, hiszen az elmúlt két évben többször visszatérő vendégként írom le személyes tapasztalataimat. A vendégszeretet, a baráti kiszolgálás és a kiadós adagok egyaránt hozzájárulnak ahhoz, hogy a hely ne legyen csak egy gyors ebéd helyszíne, hanem egy kellemes találkozásokkal teli élmény.
A hely, amely a Budai hegyek lábánál terül el, sörházként és étteremként egyaránt funkcionál, ahol a személyes beszélgetésekhez és a közvetlen hangulathoz igazodik a környezet. A kínálatban szereplő ételek között friss lazacfilé Norvégiából, bárányborda New Zealandból, valamint gazdag levesek és saláták találhatók, amelyek a hagyományos magyar ízvilágot és a nemzetközi hatásokat egyaránt tükrözik.
Salvator menü - ízelítő a kínálatból
Friss lazacfilé (Norvég),
(min. Bárányborda French Rack (új zéland),
Kókusztejes karfiolkrémleves, pagodakarfiol, tépett kacsa hús, kókusztejszínben - egy krémes, fűszeres támadás, amely a virágzó ízharmóniát kínálja.
Feta sajtos görögdinnye-saláta - 4490.-
Magyaros sertéscsülök (1 személyre), friss lecsó, petrezselymes újburgonya - 6990.-
Bőrös csirkecomb „flekkén” füstölt paprikával, mediterrán padlizsán, pirított lepény - 6990.-
Faszenen sült Bélsínnyárs fóliás burgonya, fűszertes joghurt, baconschips - 7
Fasízen sült Bélsínnyárs, fóliás burgonya, fűszeres joghurt, baconchips volt a kínálatban, amely a grill- és sülthalmazokat gyümölcsös-keserű jegyekkel gazdagítja, és a magyar lakomai hagyományokat modern köntösbe bújtatja.
Mentás mézdinnye - helyben készített helyi ízvilág, citromsorbet, méz gőzöléssel.
Változtatás jogát fenntartjuk. A hely bemutatása a budai hegyek lábánál fekvő sörház hagyományos, meghitt környezetét tükrözi, ahol a személyes találkozások válik alapkövetelményévé.
Kiszolgálás és hangulat
A kiszolgálás mindig baráti, közvetlen, és a sörválaszték is kiváló. Az adagok nagyszerűek, ami különösen öröm a hozzám hasonló ételrajongók számára. A látogatások során a társaságot szívesen vissza is húzza a hely szíve, és a párommal is gyakran visszatérünk, mert az élmény tartós véleményekkel gazdagítja a kultúrát.
Összefoglaló benyomások
Az étterem a kiváló ételek mellett a baráti légkört és a jó sört kínáló sörház WELCOME koncepcióját hordozza. Az adagok mérete és a minőség összehangolt, így érdemes megfontolni a választékot, különösen az olyan kedvenc fogások esetén, mint a magyaros sertéscsülök vagy a bőrös csirkecomb Flekkentől.
Az étlapon szereplő ételek összetétele és ízvilága tükrözi a hagyományos magyar konyha és a nemzetközi hatások találkozását, amely különösen az ízletes levesek és a sültek esetében mutatkozik meg leginkább. A hely nem egyszerű ivó, hanem egy meghitt vendéglő, ahol a személyes találkozások fontos szerepet játszanak.