A tokaji borok világszerte elismertek kivételes minőségük és történelmi jelentőségük miatt. Az aukciókon megjelenő ritka és muzeális tételek különleges alkalmat kínálnak a gyűjtőknek és a borrajongóknak, hogy birtokba vegyenek egy darabot a magyar borkultúra gazdag örökségéből. Ez a cikk egy olyan különleges gyűjtemény darabjait mutatja be, amely a tokaji borok széles skáláját öleli fel, az egyszerűbb tételektől egészen az egészen rendkívüli Eszenciákig, betekintést nyújtva azok történetébe, értékébe és egyedi jellemzőibe.
A Tokaji Borok Történelmi Jelentősége és Értéke
A tokaji borok története évszázadokra nyúlik vissza, és szorosan összefonódik Magyarország történelmével. Már az uralkodók, főurak, főpapok, szerzetesrendek, nagybirtokosok és tekintélyes kereskedőházak pincéikben gyűjtögették az ősi borkülönlegességeket egész Európában. Ezt a hagyományt őrzi a varsói Fukier Kereskedőház példája is, ahol a II. Világháború előtti időkig az 1606-os és 1610-es Tokaji Aszúborokból 328 palackot tartottak számon. Ez a különleges gyűjtemény is ezt a gazdag múltat idézi fel, bemutatva a legkülönfélébb évjáratokat és minőségeket.
A tokaji borok, különösen az Aszú és az Eszencia, rendkívül hosszú ideig eltarthatóak, akár több évtizedig is megőrizve kivételes minőségüket és komplexitásukat. Ez a tartósság teszi őket ideálissá ajándékozásra születésnapra, házassági évfordulóra, gyermek születésére, nászajándékba, vagy akár egyszerűen csak az élet különleges pillanatainak megünneplésére. A gyűjteményben megtalálhatóak az Eszenciától kezdve a 6 puttonyos kitűnő borokon át a 3 puttonyos tételekig, valamint a Szamorodni és egyéb különlegességek is, mindez különböző pincészetektől, kedvező árakon.
Különleges Muzeális Tételek a Gyűjteményben
A gyűjtemény egyik legkiemelkedőbb darabja az 1911 Tokaji Essencia, amely a Herceg Windischgraetz Lajos Tokajhegyaljai borpincészetéből származik. Ezt az eredeti, mintegy 3 literes palackot hercegi pecsétnyomó címerrel zárták le, és az ára 800.000 Ft. A palack tulajdonosának, Herceg Windischgraetz Lajosnak a családja is történelmi jelentőséggel bír, hiszen nagyapja az 1848-1849-es forradalom és szabadságharc alatt a magyarok ellen küzdő osztrák hadvezér, Alfred Candidus Ferdinand zu Windisch-Grätz volt. A herceg élete is figyelemre méltó: katonai műszaki akadémiát végzett, országgyűlési képviselő, IV. Károly király bizalmasa és tanácsadója, közélelmezési miniszter volt, majd a frankhamisítási per fővádlottjaként elítélték. Később sárospataki birtokain élt, német állampolgárságot vett fel, és a Gestapo ügynökeként is tevékenykedett a II. világháború alatt.
A gyűjteményben számos más muzeális tokaji aszú is szerepel, melyek a Tokaj Kereskedőház Rt. gondozásában készültek, fakeretben, sorszámozott bizonyítvánnyal ellátva. Ezek között találjuk az 1953, 1954, 1955, 1956 (4 puttonyos), 1957, 1961, 1962, 1963, 1965, 1966, 1969, 1975 évjáratokat. Külön említést érdemel az 1959-es Tokaji Aszú, amely Tóth János pincészetéből származik.
Az 1972-es Tokaji Aszúeszencia is figyelemre méltó tétel, melyet Kubus László, a Tokaji Vinum Regnum Rex Vinorium Borlovagrend alapító tagja készített. Két különböző pincészet is képviselteti magát ebből az évjáratból: a Tornyos Borház (Szegi) 52.800 Ft-ért, illetve Kiss István pincészete (Tolcsva) 69.000 Ft-ért, mely utóbbi mély mahagóni színével szinte vörösborra emlékeztet.
Az 1972-es Tokaji Nektár (más néven natúresszencia) a Monyók pincészetből (Mád) származik, fakeretben, eredetiség bizonyítvánnyal ellátva, 90.500 Ft-os áron. Ez a tétel még az aszúnál is különlegesebbnek számít, mivel a Tokaji Esszencia egy sűrű, az aszúszemekből a saját súlyuk alatt kifolyó és felfogott nedűt jelent.
Az 1975-ös Tokaji Eszencia az Oremus pincészetből (Tolcsva) származik, fa díszdobozban, 140.000 Ft-ért. Ez a bor mindössze 6% alkoholtartalmú, és a legnemesebb tokaji bornak tartják.
További muzeális tételek között szerepel az 1966-os Tokaji Szamorodni édes fehérbor és a 1967-es Tokaji Szamorodni száraz fehérbor, utóbbi egyedi, 0,25 literes palackban, francia és magyar nyelvű ellenőrző sorszámjeggyel a nyakán.
Nemzetközi Borok és Egyedi Évjáratok
A gyűjtemény nem csupán tokaji borokat tartalmaz, hanem más nemzetközi tételeket is, amelyek különleges értéket képviselnek. Ilyen például a 1966 Torgiano Rubesco, egy olasz, száraz, muzeális vörösbor Dr. Giorgio Lungarotti Cantine-től, 33.000 Ft-ért. Giorgio Lungarotti borász Torgianóban született, egy 18. század óta földbirtokos családba. Speciális szőlőtermesztésre koncentrált, megalapította a Cantina Lungarotti-t, amelynek Rubesco bora 1962-re nyúlik vissza, és 1968-ban DOC elismerést kapott.
A gyűjteményben található egy 1968-as Badacsonyi Zöldszilváni muzeális fehérbor is, eredeti 0,7 literes palackban, 18.000 Ft-ért.
Az 1984-es Sylla Sebaste Barolo egy száraz olasz vörösbor, 19.500 Ft-ért. A borászat hét hektár szőlője Bussia és Bricco Viole Barolo község területein található.
A német borok közül kiemelkedik a 1985-ös Bodenheimer Mönchspfad Kerner Auslese, egy édes, muzeális fehérbor Günter Kirchner pincészetéből (Rajna-Majna régió, Németország), 13.600 Ft-ért.
A gyűjteményben szerepel továbbá egy 1989-es Cotnari Fürstenberg Gewürztraminer is, egy román fehér desszertbor, 12.500 Ft-ért. A Cotnari borvidék híres a Grasa de Cotnari nevű desszertboráról, amelyet hagyományosan Mátyás király esküvőjéhez kötnek.
Különleges Történetek és Értékek
A gyűjteményben található tételek gyakran különleges történetekkel bírnak. Ilyen például a 1988-as Székesfehérvári-Stuhlweissenburg Ausbruch Gewürztraminer, egy édes "Aszú" fehérbor, melyet töppedt szőlőből készítettek, 15.900 Ft-ért. Az Ausbruch egy osztrák-német kategóriájú bor, amely az Aszú beltartalmi értékével rendelkezik.
Az 1988-as Tokaji Aszú 5 puttonyos "Chateau Messzelátó" a Bene pincészetből (Bodrogkeresztúr) származik, 28.000 Ft-ért. Ezt a kézműves bort Bene Miklós alapította családi pincészetében készítették, és az 1990-es években csak a Vinárium borkereskedésnek palackozták.
Az 1988-as Tokaji Aszúesszencia St. Stephan's Crown "Kővágó Estate" Puklus János borász nevéhez fűződik, 33.900 Ft-ért.
A gyűjteményben található 1993-as Tokaji Aszúeszencia, melyet Kubus László készített a Tornyos Borháznál (Szegi), 33.800 Ft-ért. Emellett a Dusóczky pincészet (Szegi) is képviselteti magát egy 1993-as Tokaji Aszúesszenciával, 40.000 Ft-ért. A Dusóczky pincészetet a Svájcból hazatelepült Dusóczky Tamás újította fel az 1930-as években.
A 1993-as Tokaji Aszú Eszencia Champion díjas bor Sajgó Gábor családi pincészetéből (Tolcsva) származik, 55.000 Ft-ért. Ez a bor 2000-ben bekerült a francia kiadású "A világ legjobb ezer bora" katalógusba, és a pincészet legeredményesebb csúcsborának számít.
A 1994-es Tokaji Aszú 6 puttonyos a Sajgó Pincészetből (Tolcsva) származik, 31.700 Ft-ért. Ezt a bort több rangos nemzetközi díjjal is elismerték.
A 1994-es Tokaji Aszú 6 puttonyos az Úri Borok Pincészetétől (Mád) származik, 46.500 Ft-ért. Hírnevüket a 1990-es években szerezték, különösen az 1993-as évjárat emelte ki őket, amikor Vince Gergely borász muskotályt használt alapborként, ami különleges íz-illat világot adott az Aszúnak.
Az 1995-ös I.L. Chianti egy muzeális olasz vörösbor a S.p.A. Chianti Ruffino in Pontassieve-től (Firenze), 14.900 Ft-ért. A Chianti klasszikus borösszeállítás, több szőlőfajta házasításával készül.
A 1995-ös Tokaji Aszú 5 puttonyos a St. Stephan's Crown, Kővágó birtokról (Hungarovin Borászati Kft.) származik, 22.100 Ft-ért. Ezt a bort Puklus János, elismert borász készítette.
Az 1995-ös Tokaji Aszú 6 puttonyos Kiss István pincészetéből (Tolcsva) származik, 31.400 Ft-ért, és több rangos díjat is nyert.
A gyűjteményben található 1996-os Bereich Wonnegau Kerner Spatlese egy félédes, muzeális német fehérbor, 11.900 Ft-ért. Érdekesség, hogy a két félliteres palack a Zimmermann-családhoz köthető, akiknek a kommunizmus évei alatt államosították a birtokaikat. A Tokaji Borvidék 2002-ben vált a Világörökség részévé, és 2016-ban a Zimmermann család leszármazottai emléktáblát avattak fel a család borkészítésben betöltött úttörő szerepének tiszteletére.
Ez a rendkívül gazdag és sokszínű gyűjtemény egyedülálló betekintést nyújt a tokaji borok világába, bemutatva azok történelmi mélységét, kulturális jelentőségét és páratlan minőségét. Minden egyes palack egy történetet mesél, egy darabját őrizve meg a magyar borkultúra felbecsülhetetlen értékének.