Kulcsár Szabolcs Attila, ismertebb írói álnevén Winkler Róbert, 1968-ban született Győrött. A szombathelyi Nagy Lajos Gimnáziumban végezte középiskolai tanulmányait 1982 és 1986 között, majd a Berzsenyi Dániel Főiskola történelem-népművelés szakán folytatta tanulmányait. Első, nyomtatásban megjelent cikkét a Vas Népe című lapban publikálta.
A Magyar Narancstól a Totalcarig: A kezdetek és a sikeres út
1994 és 2001 között a Magyar Narancs munkatársaként tevékenykedett. Első írása egy metálkocsmáról szólt, ami után Csillag János, az Élet+Mód rovat vezetője szerződtette le. Számos riport mellett elindította népszerűvé vált kutyákról szóló sorozatát, a "Kutyaszorító" rovatot. Eredetileg ez a rovat befektetési céllal tájékoztatta az olvasókat a jövőbeli trendekről, különös tekintettel arra, hogy mely kutyafajták árfolyamában várható emelkedés. Később olyan fajtákról is írnia kellett, amelyek árfolyama stagnált. Azonos címmel megjelent könyve négy kiadást ért meg, először a Magyar Narancs kiadója, majd háromszor a Tericum Kiadó gondozásában.
Winkler Róbert a Totalcar internetes autós lap alapító főszerkesztője volt 2000 és 2013 között, és 2020-as felmondásáig vezető szerkesztőként dolgozott. Uj Péter kérte fel a feladatra, bár Winkler eredetileg egy profi bokszról szóló rovatot szeretett volna írni az Indexen. Az Index.hu mellékleteként indult internetes autós lap sikere abban rejlett, hogy autós újságírók nélkül is képes volt elnyerni a közönség tetszését.
A Totalcar című televíziós műsorban Bazsó Gábor társaságában volt műsorvezető. Régi rockzenészi ambícióiból annyi maradt, hogy a TotalCar tévéműsorának rockosított főcímzenéjét maga játszotta fel minden hangszeren.
Sokoldalúság: Blogok, sport és a sörök világa
Hobbiból 2011 óta készíti Napszemüveg Blogját, amely kizárólag napszemüvegekkel foglalkozik. 1995 óta jár hobbi szinten bokszolni. Kedvtelései közé tartozik még a szörfözés és a futás. 2008 és 2012 között a Futóblog szerzője volt. Kétszer teljesített maratoni vagy annál hosszabb távot (2010, 2012). A második alkalom egy saját magán végzett emberkísérlet volt, amelyben azt vizsgálta, hogy különösebb felkészülés nélkül mennyi ideig képes folyamatosan kocogni.
Az utóbbi években Winkler Róbert a magyar YouTube első számú sörkóstolójává vált, annak ellenére, hogy eredetileg nem kizárólag erre indította saját csatornáját. Főleg a követői határozzák meg, hogy mit kóstoljon meg a következő videóban. Emellett vállalta azt a missziót, hogy nemcsak a legfinomabb, hanem a legrosszabb sörök között is segít eligazodni, ami néha szórakoztató emberkísérletbe csap át.
A YouTube-csatornáján a sörkóstolós videók népszerűsége váratlanul alakult. Kezdetben filmekről, sorozatokról, békamentésről és gyerekrajz-tetoválásról is készített videókat, de hamar kiderült, hogy a söröket jobban nézik a nézők. Ezenkívül a követők elkezdtek sörcsomagokat küldeni külföldről, arra kérve őt, hogy kóstolja meg azokat. Így mondhatni, hogy erre volt igény, csakúgy, mint a sörfőzős videókra. A jelenség, hogy emberek azt nézik, ahogy más sört főz, egy érdekes pszichológiai jelenség, amit talán majd egyszer megfejt valaki.
Winkler Róbert rengeteg sört dolgoz fel, és a hálószobája már tele van külföldi sörcsomagokkal. Tervezi, hogy a jövőben inkább riport-jellegű videókra összpontosít, mint például a vércsemolesztálásról szóló, mert ezek a témák jobban érdeklik, és technikailag is képes már kivitelezni őket. Emellett filmekkel és sorozatokkal kapcsolatos videók is várhatók.
A magyarországi sörkínálatban a legrosszabb sör megtalálása egyfajta "Akhilleusz a teknősbéka ellen" reláció, amely talán sosem ér véget. Winkler imádja ezt a projektet, csodálatos szellemi utazásnak tartja, amikor kitölti egy boltban kapható, alacsony alkoholtartalmú, saját márkás sörét, majd megállapítja, hogy az valójában nem is annyira rossz. Ezért nem jut tovább a legrosszabbak közé, mert nem rendelkezik azzal az "X-faktorral", ami a legrosszabb címkét érdemlenné tenné. Érdekes tapasztalat az is, hogy mindig a harmadik korty a legrosszabb, erről talán egy oktatóvideót is készíthetne egy sommelier segítségével. A befutó eddig egy Donner nevű, lengyel gyártású sör, amelynél traumatizálóbb élménye még nem volt. A nézők azonban panaszkodnak, hogy az ő ajánlására akarták megvenni, de már nincs belőle. Így a döntőre talán a Lengyelországban élő magyarságról is faggatózhatna. Ha tőlünk is kivonják, legfeljebb életműdíjat kaphat.
A magyar kocsmák sörkínálata kapcsán Winkler Róbert megjegyzi, hogy nagyon ritkán jár kocsmában, és akkor is inkább olyan helyeket keres fel, amelyek nem adták el magukat valamelyik multinak, hogy kizárólag az ő termékeiket árulják. Azonban örömteli fejlemény, hogy egyre többen nyitnak kisüzemi sörboltokat és mérnek rendes söröket.
A YouTube-on követett csatornái között említi Casey Neistat-ot, akit klasszikus youtubernek tart, bár nem mindenben ért egyet vele filozófiailag. Néz focimegfejtő csatornákat, különösen a Premier League-ről. Nagyra tartja Rick Beato zenetanárt, aki rockdalokat bont szét sávokra, és bár érdekli, honnan szerzi a mesterszalagokat, nagyon élvezi a tanár előadásmódját és azt, ahogy szinte mindent el tud játszani minden hangszeren. Sörös témában sajnos világszinten is kevés jó tartalomkészítő van, sokan unalmasak, rosszak, vagy mindkettő egyszerre.
Winkler Róbert, aki eredetileg autós újságíróként lett ismert, ma vitathatatlanul a legnagyobb eléréssel rendelkező személyiség, aki a sörökről is kommunikál Magyarországon. Nem vádolható azzal, hogy elefántcsonttoronyból szemlélné a hazai sörpiacot. A sörgeekek nem feltétlenül az ő közönsége, de a véleményvezérsége révén olyan tömegekhez jut el, akik egyébként talán nem is érdeklődnének a sörök iránt. Ezáltal kétségtelenül sokat tesz azért, hogy a sör mint téma szélesebb körben ismertté váljon. Vagány húzása, hogy hozott a kóstolóra saját Russian Imperial Stout-jából, amelyről őszintén elmondta, hogy nem sikerült olyan jól, és hagyta, hogy a közönség fikázza le. A sörözés közben pedig remekül sztorizik filmélményekről, autókról és más témákról. Lehet, hogy igazságtalan a kritika, hiszen ha valaki soha nem kóstolna meg egy Sour Ale-t, és Winkler videójában látja a váratlan reakcióját, az könnyen felkeltheti a kíváncsiságot a stílus iránt. Ráadásul a kóstolón lehúzott sörök nagy része a legkedveltebbek közé tartozik a One Beer eladásait nézve. A tervek szerint készülő második Winkleres esemény a One Beerben, ahol még több különleges sör kerül majd terítékre, tovább erősíti a kezdeményezés sikerét.