Kelet-nyugati irányban húzódik kb. 40 km hosszan, két alrégióra, körzetre osztható, a Villányi és a Siklósi körzetre. Hazai történelme szintén a XI. századik nyúlik vissza, azonban akárcsak a Pannon régió többi borvidékének, Villánynak is a római korig visszavezethető szőlő története van.
A borvidék történelmére erős hatással voltak délszláv és a sváb telepesek egyaránt, többek közt nekik is köszönhető a borvidék szőlőkultúrájának dinamikus fejlődése. Legfontosabb regionális márkák, borstílusok: Villányi Franc a borvidék prémium márkája, cabernet franc fajta vörösbor, általában hosszabb hordós érleléssel és komoly érési potenciállal rendelkező vörösbor, amely a borvidéki szabályzásnak megfelelően Classicus, Premium és Super Premium kategóriában készülhet.
REDy a borvidék bisztró bora, amely a kékoportó fajtára épülő, könnyed, gyümölcsös regionális házasítás.
Földrajzi elhelyezkedés és alrégiók
Kelet-nyugati irányban húzódik kb. 40 km hosszan, két alrégióra, körzetre osztható, a Villányi és a Siklósi körzetre. A Villányi és a Siklósi körzet eltérő mikroklímával és talajadottságokkal rendelkezik, amelyek meghatározzák a fajtaválasztást és a bortípusokat.
Történelmi háttér
Hazai történelme szintén a XI. századik nyúlik vissza, azonban akárcsak a Pannon régió többi borvidékének, Villánynak is a római korig visszavezethető szőlő története van. A borvidék történelmére erős hatással voltak délszláv és a sváb telepesek egyaránt, többek közt nekik is köszönhető a borvidék szőlőkultúrájának dinamikus fejlődése.
Jellegzetes borstílusok és márkák
Legfontosabb regionális márkák, borstílusok: Villányi Franc a borvidék prémium márkája, cabernet franc fajta vörösbor, általában hosszabb hordós érleléssel és komoly érési potenciállal rendelkező vörösbor, amely a borvidéki szabályzásnak megfelelően Classicus, Premium és Super Premium kategóriában készülhet. REDy a borvidék bisztró bora, amely a kékoportó fajtára épülő, könnyed, gyümölcsös regionális házasítás.
Villányi Franc és érlelés
Villányi Franc a borvidék prémium márkája, cabernet franc fajta vörösbor, általában hosszabb hordós érleléssel és komoly érési potenciállal rendelkező vörösbor, amely a borvidéki szabályzásnak megfelelően Classicus, Premium és Super Premium kategóriában készülhet.
REDy - a bisztróbor
REDy a borvidék bisztró bora, amely a kékoportó fajtára épülő, könnyed, gyümölcsös regionális házasítás.
Kapcsolat a Cabernet Sauvignonnal
A borvidék fajtaválasztása és hagyományai, valamint a különböző hordós érlelési módok és kategóriák lehetővé teszik, hogy a Cabernet Sauvignon is minőségi szereplőként jelenjen meg a piacon és illeszkedjen a helyi prémium és házasítási szemlélethez.
| Szempont | Jellemző |
|---|---|
| Elhelyezkedés | Kelet-nyugati irányban kb. 40 km, Villányi és Siklósi körzet |
| Történet | Római kortól, hazai emlékek a XI. századig |
| Fontos márkák | Villányi Franc, REDy |
| Borstílusok | Prémium hordós vörösborok, könnyed gyümölcsös házasítások |
A borvidék múltja és jelenlegi gyakorlata együtt teremti meg azt a hátteret, amelyben a Cabernet Sauvignon fajták palettája és a regionális márkák gazdag választéka kialakulhat.
