A hatályos hulladékgazdálkodási jogi szabályozásnak megfelelően online pénztárunkban termékeinkre palackonként 50 Ft visszaváltási (DRS) díjat számolunk fel.
Igazi gyümölcsbomba a soproni területeinkről, merlot és kékfrankos alapú házasítás.
Hogyan készült80% acéltartályban, 20%-a 8 hónapig három-négy éves 300 literes magyar tölgyfahordóban érlelődik.
A házasításkor a legfontosabb cél a koncentrált gyümölcsösség élménye.
Illatában intenzív piros- és feketebogyós gyümölcsökkel indít.
Friss cseresznye, meggy, feketeszeder, szilva együttes játéka.
A hordós érlelésnek köszönhetően a gyümölcsök mögül előbújnak a fűszerek; feketebors, szegfűszeg, továbbá étcsokoládé formájában.
Ízében az ízvilág követi az illatot.
Etyek-Budai borvidék 2091 Etyek, Báthori utca 21.
Az Etyeki Kúria 1996-ban alakult 2 hektár szőlőterülettel, ugyanakkor hamar a borvidék vezető borászata lett.
2000 után jelentős fejlesztések indultak szőlőtelepítéssel, melynek köszönhetően a jelenlegi termőterületük már eléri a 32 hektárt.
Az Etyek - Budai borvidéken elsőként telepítettek Pinot Noir szőlőt, és az ebből készült tételek világszínvonalú kitüntetéseket hoztak a borászatnak.
További modernizálási és bővítési munkákkal a cél a nemzetközi élmezőnyhöz való felzárkózás és a gazdaságos üzemméret elérése volt.
A beruházás eredményeként az épület alapterülete 220 m2-ről 1100 m2-re nőtt, a pincészet mintegy 2.500 hektoliternyi tartály és hordó befogadására alkalmas.
Az épület kialakításának köszönhetően megvalósulhatott a gravitációs szőlőfeldolgozás is; a régi pince fölé épült a megújult palackozó üzem, a Borbíráló helyiség a látványos terasszal valamint a Borbár is.
Az üvegfelületeknek hála a borkészítés iránt érdeklődő látogatók szinte teljes áttekintést kaphatnak az egyes termelési folyamatokról anélkül, hogy a termelési térbe kellene lépniük.
Az Etyeki Kúria főborásza, Mérész Sándor munkássága során támaszkodik Magyarország szőlőtermelési és borkészítési hagyományaira, amelyeket sikeresen ötvöz korunk innovációival.
Különös figyelmet fordítanak a kiváló szőlő alapanyag termesztésére, amit a szőlőtőkék megfelelően alacsony terhelésével, és gondos, alapos ápoló munkájával érnek el.
A kézzel szüretelt szőlő kis ládákban kerül beszállításra a borászatba.
A must kíméletes feldolgozást követően kerül a pincébe, ahol kontrollált körülmények között történik a borok erjesztése.
Fehérboraik esetében előszeretettel alkalmazzák a jelen kor reduktív borászati módszereit és a hagyományos kis és nagyfahordós borérlelési eljárásokat.
Az Etyeki Kúria alapítása, azaz 1996 óta a termőhelyet hitelesen visszaadó fajtajelleges, etyeki karaktert magában hordozó borok készítése mellett kötelezte el magát.
A könnyebben értelmezhető, reduktív technológiával készült „Klasszik” borcsalád üde, ropogós boraival a mindennapi életbe szeretnének egy csepp etyeki frissességet varázsolni, míg prémium boraikban Etyek tiszta, izgalmas ízvilágát szeretnék tovább mélyíteni, mely munka folyamán a fajták karaktere, eleganciája és dűlőik szépsége, egyedisége kiemelkedő szerepet kap.
A csendesborok (Kúria White, Kúria Rosé, Kúria Red, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir) kiemelkedő habzóbor (Pláne Frizzante White) és pezsgő (Sparkling Sauvignon Blanc, Methode Charmat, Methode Traditionnelle) tételek is készülnek.
Birtokunk csendes, festői környezetben, Pinot Noir ültetvények ölelésében fekszik.
Főépületünkben található Borbárunk, mely ajtaja a hét minden napján nyitva áll vendégeink, vásárlóink előtt.
Előzetes bejelentkezés alapján csoportos borkóstolókat is tartanak, ehhez kérje egyedi ajánlatukat.
- Briefly about the terroir and the wines
- The Etyek Hills are characterized by windy plateaus.
- Despite abundant sunshine, the average temperature is lower than the national average.
- On the limestone-based, deep-layered brown forest soil, we have the opportunity to grow grapes with excellent acidity structure.
- Most people compare the terroir to the French Champagne and Sancerre regions.
- Acordingly, the style of the wine region is embodied by acidity-driven white wines, light rosé wines, sparkling wines, and as a perpetual exception, red wines made from pinot noir.
Budapest's Vineyard Garden
The Etyek-Buda wine region is located 30 km southwest of Budapest, with its center in the large village of Etyek.
Our MSP Zenit wine is the item of the month for July, recommended by our export manager Koppány Nádassy: "On a warm summer evening, enjoying the beauty of nature by the water and relaxing with this wine is my way to recharge. Fresh, lively, playful… perfect."
Would you like to taste it?
Mind a kiszolgálás és az ételek valamint a hangulat első osztályú volt. - 2026.
Csodaszép környezet, a felszolgálónk tökéletesen eltalálta az ízlésünket a borokkal kapcsolatban, az ételek is nagyon finomak voltak, szerettük a helyet. - 2026.
A korábbi 2026. március 15-ei értékelésem folyatásaként úgy érzem, meg kell írnom ezt az értékelést. Az étterem felvette velem a kapcsolatot, elnézést kértek a bor kedvezmény le nem vonása miatt és kárpótlásul ajándékba küldtek 2 üveg bort. Nagyon kedves és figyelmes volt ez részükről, nem számítottunk rá, nagyon jól esett. - 2026.
Nagyon szeretjük az éttermet és gyakran szoktunk járni, de most nem sikerült hozni a megszokott minőséget. Az ételek elég unalmasak voltak, hidegek és ízekben sem voltak kiegyensúlyozottak. A leves langyos volt csak, a báránycsülökhöz felszolgált káposzta püré valójában leturmixolt savanyú káposzta volt ami iszonyú savanyú volt és nem volt hozza semmi ami kiegyensúlyozta volna, az a pár kis gnochi pedig kellemetlenül ragadós és tapadt a fogamhoz, a bárány pedig hideg és száraz volt. - 2026.
Etyeki Kúria BorászatAz Etyeki Kúria 1996 óta működik az etyeki Öreghegyen.
Birtokukon a táj adottságaival harmonizálva, a hagyományos pince fölé épült a modern borászati üzem.
Az épület szövetébe tervezett üvegfelületeken keresztül közel teljes áttekintést tudnak adni a borok születésének összes lépéséről.
A hagyományok tisztelete mellett kezdettől fogva innovatív szemléletmódjukkal váltak ismertté.
Történetük fontos mérföldkőveként a borvidéken elsőként telepítettek pinot noir szőlőt vörösbor készítéséhez.
A kezdeti 2 hektáros termőterületük mára elérte az 54 hektárt, a szőlőművelés pedig immár két borvidéken, az Etyek-Budai és a Soproni Borvidéken zajlik.
A borászat 2022-ben elnyerte az „Agrotrend - Magyarország Legszebb Borbirtoka” címet.
Hisznek abban, hogy a jövő a múltra épül, ezért törekednek arra, hogy újító szellemben dolgozzanak, mindeközben tiszteletben tartják és tanulnak a hagyományokból.
Terjék Borászat - Mád - Bemutató
tags: #etyeki #kuria #borkostolo