GÜNZER TAMÁS Syrah: száraz, közepes testű vörösbor Villányból

GÜNZER TAMÁS Syrah is a dry, medium-bodied red wine from Villány. Aged for 12 months in barrique barrels, it shows forest berries and exotic spices on the nose and palate. Alcohol content: 12.5% vol. A well-matched choice for everyday meals, with a clean, consistent style. Recommended pairings: grilled meats, lamb, spicy pasta dishes, and hard cheeses. Suggested serving temperature: 16-18 °C. Vintage and residual sugar: not specified. UseIt is worth letting it breathe briefly before drinking, then serving at 16-18 °C. Suitable for meals and entertaining guests.

О Imprint: About ManufacturerGünzer Tamás Pincészete is a winery specialized in producing wine products. The name is built on careful selection of ingredients and a consistent commitment to quality. Their wines pair well with everyday meals, for entertaining, or as gifts. The range aims to offer reliable wines with a balanced flavor profile. StorageStore at 10-15 °C in a dark, closed place; consume within 1-2 days after opening.

Magyar részletezés: Pincészetünkhöz tartozó információk a gyártási és intézményi környezetről gazdagok. Pincészetünk helyszínét tudatosan választottuk ki, a város szélén helyezkedik el. Ennek köszönhetően könnyen megközelíthető, valamint nagy parkolóval és zöld területtel rendelkező épület, ami mindig rendezett környezetben fogadja az idelátogatókat. Építészetileg törekedtünk arra, hogy nem hivalkodó, inkább klasszikus családi, illetve mediterrán pincét szerettünk volna. 35 állásos gépkocsi parkoló, 2 buszparkoló fogadja vendégeinket. Az udvarban lehetőség van nagy teherautóval és kamionnal megfordulni. Május elején Günzer Tamás Halnapok, valamint június elején Balkán napok eseményeket szervezünk. Igyekszünk mindig a mindenkori legmodernebb technológiával feldolgozni a termést, 2018-ban megvásároltunk a francia Pellenc cég legújabb fejlesztésű zúzó-bogyozó-válogató gépét, aminek köszönhetően csakis kiváló és egészséges szőlőszemeket dolgozunk fel. Préseink pneumatikusak, erjesztésünk állandó hőmérsékleten hűthető fűthető koracéltartályokban történik. A bor mozgatást a lehető legkíméletesebben csigaszivattyúkkal oldjuk meg. Tekercses címkéző gépünk több fotocellával fel van szerelve, aminek segítségével a különböző borversenyeken elnyert díjakat is géppel tudjuk felhelyezni. Fontosnak tartjuk a barrique érlelő pincénk állandó hőmérsékletét, páratartalmát és a mindenkori tiszta levegőjét. Automata párásító, párátlanító berendezés és levegő csírátlanító készülék biztosítja a megfelelő tisztaságát a levegőnek. Dolgozóink számára kulturált munkakörülményeket biztosítunk. Zuhanyzóval ellátott öltöző van részükre kialakítva, konyhagépekkel felszerelt étkező áll rendelkezésünkre, valamint minden munkatárs számára parkolót biztosítunk, a pincészet területén. Ezenkívül a munkahelyen szolgálati autók állnak mindenki rendelkezésére. Folyamatosan megújuló, minőségi munkaruhákat biztosítunk minden munkatársunkra egyénre szabva. Fontosnak tartjuk, hogy egységet alkossunk, ezért a Pincészet összes dolgozójával különböző csapatépítőkön veszünk részt, egy évben többször is. Jelenleg 66 hektár szőlőt művelünk, javarészt újratelepített ültetvények, korszerű térállással, 230 sortáv és 0,75 tőtáv. 5500-6000 tőke/hektár. Pincészetünk kizárólag classic és prémium száraz borokat készít. Igyekszünk széles termékkínálattal jelen lenni a piacon, ami általában több mint 20 borfajtát és több borcsaládot jelent. Classic és reduktív boraink közép ár fekvésűek. Ebben a kategóriában készítünk, fehér, rosé illetve vörösbort. Prémium boraink vörös szőlőfajtából készülnek, egy kivételével. Nagy büszkeségünk a Bocor borcsalád. A Bocor dűlő Kisharsányban található, a legnagyobb egybefüggő területünk 16 hektár, ami egy 3 oldalról védett katlan. Legnagyobb büszkeségünk, hogy három egymást követő évben, Rosé borunkat Magyarország legjobb új borának választották. Pincészetünket több megtiszteltetés érte az eddigi pályafutása alatt. 2012 júliusában Észtországban vehettünk át egy díjat. Magyar Bormustra XXXVII. XVIII. Éves szinten a teljes értékesített palackszámunk, 500.000 palack. Sikertermékeink abszolút a Rosé, amivel már 3. A cég export mennyisége kb. 15-20%. A legfontosabb multinacionális partnerünk által 5 különböző országba exportálunk, Németország, Lengyelország, Horvátország, Írország és Észak-Írország. Változott a Pincészet logója, illetve az összes bor címkéjénk. Ezeken a platformokon aktuális képeket prezentálunk a fogyasztóink felé, például éppen milyen eseményen, borkóstolón, fesztiválon vesszük részt, milyen folyamatok folynak éppen a pincészet életében, pl. szüret, palackozás, saját rendezvény. Valamint itt osztunk meg minden olyan dolgot, ami a Pincészet körül történik, hírek, borversenyen elért eredmények, általunk szervezett események. Az online megjelenések mellett többször szerepelünk nyomtatott sajtóban, valamint tv-ben, rádióban, igyekszünk ezeken a platformokon is szólni fogyasztóinkhoz. Ezeknél a publikálásoknál, hozzáértő grafikus által tervezett anyagok jelennek meg rólunk, illetve pincészetünkről. Pincészetünk borai az ország számos helyén megvásárolhatók. Emlékezetes borok készítésére törekszünk, valamint borkülönlegességeket készítünk. Két személyes kedvencünk van, egy Cabler fantázianévre hallgató Cabernet Sauvignonból készült siller bor, amit 48 órán át áztattunk héjon. Egy különleges 0,5 literes palackba töltjük. Nevét a CABernet és SilLER „házasításából” kapta. Fontos számunkra, hogy személyes kontaktban legyünk fogyasztóinkkal, ezért minden rendezvényen családunk egyik tagja képviseli Pincészetünket, legyen szó borvacsoráról, borkóstolóról, borfesztiválról. Ezeken az eseményeken tudunk jobban megismerni a borainkat fogyasztó vendégkörrel. Helyben a pincészetünknél is, kizárólag családtagok tartják az üzemlátogatást és borkóstolót. Éves szinten több rendezvényt szervezünk, annak érdekében, hogy a fogyasztók megismerhessék Pincészetünket, hogy honnan is származik a bor, amit fogyasztanak. Idén már 8. Ezenkívül évente kettő szabadtéri rendezvényünk van, ahol szintén több száz ember ismerheti meg családi borászatunkat, valamint egy plusz élményről is gondoskodunk. Egy úgy nevezett Ördögárok kalandtúrán vehetnék részt azok, akik kíváncsiak mi is van a palackon túl. Vendégeink egy traktoros túrán vehetnek részt, Villány egyik legszebb dűlőjébe, az Ördögárok dűlőben. A borászat integrációs szerepe viszonylag nagy, a saját 66 hektár mellett, további 20 hektárról vásárolunk fel kisebb termelőktől borainkhoz alapanyagot. Évente országos szinten számos borfesztiválon képviseljük pincészetünket, Budapesten, Etyeken, Szegeden, évente többször is. Az idei évben hatodik alkalommal rendeztük meg a Halnapok eseményünket. A rendezvényre a horvátországi Kopácsról érkező halfőzőmesterek készítenek különböző halételeket szabad tűzön, fő specialitásuk közé tartozik a csiptetős ponty. A rendezvény ideje alatt bárki betekintést nyerhet a pincészet életébe, vezetett üzemlátogatással egybekötött borkóstolót tartunk az érdeklődőknek, illetve traktoros Ördögárok kalandtúrán tudnak részt venni a hozzánk látogatók, Villány egyik legszebb dűlőjét mutatjuk meg nekik. 2019 júniusában, egy Balkán napok nevű rendezvényt is tartottunk pincészetünk területén, szinte hasonló módon, mint a halnapokon, májusban. Igyekeztünk színesíteni a szabadtéri programkínálatunkat, ezért döntöttünk amellett, hogy más gasztronómiával készüljünk vendégeink részére. Pincészetünk szoros együttműködésben van a villányi Teleki Zsigmond Mezőgazdasági Szakközép Iskolával. Minden évben megrendezésre kerül a Szőlész-Borász Szakma Kiváló Tanulója verseny, ahol Pincészetünk tulajdonosa, Günzer Tamás is vett már részt a verseny elnökeként. Pincészetünk két részletben épült, az első beruházás 2011-ben készült el, a második pedig 2018-ban. 2018-ban bővült 300nm-es palackérlelő föld alatt és a feldolgozó kapacitásunk duplájára nő, így 600nm-en fogadjuk és dolgozzuk fel a szőlőt. Mai napra a teljes üzemméretünk közel 2000 négyzetméter.

Table of data (közérdekű összegzés):

Jelentős események és megjelenések: a Bocor dűlő, a Rosé díjai, a Halnapok és Balkán napok eseményei, a Traktoros Ördögárok túra, valamint a pincészet helyi együttműködése a Mezőgazdasági Szakközép Iskolával. A vállalat büszke a modern feldolgozótechnológiára, a szigorú környezeti feltételekre és a családi jellegre, amely a vendégek fogadását is meghatározza. A márka online és nyomtatott megjelenései folyamatosan frissülnek, és a borok címkéinek megújítása is a látogatók és vásárlók felé irányul.

Ajánlott képek és vizuális anyagok: infografika a szőlőterületekről és a feldolgozási folyamatokról, fotó a Bocor dűlőről, térkép Villány környékéről, üres üveg sorban. A képek segítenek bemutatni a pincészet méretét, technológiáját és a szőlő- feldolgozás részleteit.

Kapcsolódó média: A pincészet rendszeresen közvetít eseményeket és friss híreket, a Rosé sikereit és a különböző rendezvények programjait.

tags: #gunzer #tamas #syrah