A hübris egy magyar tulajdonú kisüzemi sörfőzde, amelyet az alapító sörfőző mesterek vezetnek a mai napig. szerintünk a jó minőség nem mennyiségi kérdés. hisszük, hogy üzemi méretben is lehet a sörfőzés tudományát a legmagasabb szintre helyezni. célunk megváltoztatni a rossz beidegződést a jó sör fogalmáról és felébreszteni a tömeges igényt a minőségi sör fogyasztása iránt. a jó sör legyen mindenkié! söreink alapértéke a letisztultság, egyszerűség, humor és stílus.
Ha azt kérdezitek Tőlünk, hogy kik vagyunk, akkor azzal tudunk válaszolni, hogy tudjuk kik nem vagyunk. nem mi vagyunk a fecsegők sem a folyton bólogatók. nem mi vagyunk az eltartott kisujj, sem a ki-ha-én-nem vagányok. nem vagyunk szakállasok, de ma pont nem borotválkoztunk. nem vagyunk több, mint sör. de kevesebb se. A kisüzemi és a prémium sörök szegmense dinamikusan növekszik a sörpiacon. A fogyasztók minőségi sör iránti igényének alakításában pedig óriási szerepük van a kisüzemi vagy más néven „kézműves” sört készítő főzdéknek.
Erre a legjobb bizonyíték, hogy a kisebb főzdék szortimentjének legfontosabb szereplője, az IPA vagy a pale ale már az ipari sörgyártás palettáján is megjelent. A jó sör téma lett, a fogyasztók előszeretettel kóstolgatják a változatos sörtípusokat, egyiküknek a keserű, a másiknak a nagyon illatos, a harmadiknak pedig az édes ízvilágú a leginkább izgalmas sör. A folyamatot a maga módján a hübris is támogatja. Célunk, hogy a jó sör ne kiváltság, hanem alap legyen az emberek számára. A hübris jelszava, mely a palackok címkéjén is megjelenik: „kézműves sör mínusz kézműves”.
Sokadikként piacra lépő kisüzemi sörfőzdéként a hübris célja nem lehet más, mint az, hogy sörei egyszerűségével és közérthetőségével teremtsen értéket. Hiszik, hogy nem feltétlenül kell guacamole-t és maracuja-t tenni a sörbe ahhoz, hogy érdekes legyen. A hübris az ország első minimalista söre. Az új klasszikus. A szortiment indító darabja.
A pils a világ legnagyobb volumenben előállított sörtípusa, ám a típusjegyeket néha feledni hagyó nagyüzemi utánzatokhoz képest ez egy igazi pilzeni: szűrt aranysárga megjelenés, lágy íz, finom keserűség, tiszta élmény. Illat: füves, friss, kerek. Apád helyett apüd lesz. Igazi strandsör. Alacsony alkoholtartalommal és bódítóan citrusos komló aromával lepi meg a fogyasztót. Illat: szőlőlevél, komlóharmónia. Meglepetések helyett. Egy alap india pale ale. Nincs túlbonyolítva. Keveset szól, sokat mond.
Leánykori nevén dr. Béla, egy üde ízbomba. Minden stüt stout, de nem minden stout stüt. Egy fekete ivósör, amelyet egy különleges pörkölt maláta extraktummal főznek. Illat: étcsoki.
