A Tom Collins kiagyalói egy zseniális ötlettel keltettek hírnevet vadonatúj koktéljuknak, és az emberek persze felháborodtak, hogy egy Tom Collins nevű alak terjeszt pletykákat.
A bártenderek hamar rámutattak, hogy valójában egy pompás koktélról van szó, amelynek receptje gin, citromlé, szirup és szóda összetevőkből áll.
A Tom Collins aromakaraktere olyan, mint egy felpörgető erővel rendelkező limonádé.
Keverjük össze a gint, a citromlevet és az egyszerű szirupot egy Collins pohárban, és adunk hozzá szódaesőt.
Az ital története a 19. század környékére nyúlik vissza: a sztorik szerint a híres Kentucky Derby hivatalos itala is lehet, noha a történet forrásai között viták vannak.
Kialakításához a régi feljegyzések a julepről a perzsa orvosi Mansuriig, aki a szója lehetőségei között említi az italt.
Az amerikai kontinensen a julep évszázadokon át medicinális célokra szolgált, majd az amerikai telepesek hozták át, és különböző verziók születtek: rumos, rozshoz hasonló vagy éppen rye whiskey alapú változatok. Mint Julep végül 1930-ban vált a Kentucky Derby hivatalos italává.
A Long Island Tea vitái szintén szorosan összefonódnak New York és Tennessee legendáival.
A recept egyszerű: 15 ml vodka, 15 ml gin, 15 ml fehérrum, 15 ml ezüst tequila, 15 ml triple sec; rázzuk, majd szűrjük a pohárba, és a tetejére tegyünk kólát.
A Sangria története az Ibériai-félszigetről indult, az első sangria több mint 2000 évvel ezelőtt keletkezett, majd a 1964-es világkiállításon vált igazán népszerűvé az USA-ban.
A minőségi sangria mindig jó borral kezdődik, lehet vörös vagy fehér, és legalább 8 órán át érett az ízek összeéréséhez a hűtőben.
A Tequila Sunrise színeiben a napfelkeltét idézi, amit 1970-es években alkottak meg Kaliforniában, és José Cuervo terjesztette tovább 1973-ban.
2 uncia blanco tequila és friss narancslé kell hozzá, amelyet jéggel töltött highball pohárban keverünk össze.
A Daiquiri története
A Daiquiri Kubában született Jennings Cox bányamérnök ötletéből, aki a spanyol-amerikai háború idején dolgozott ott.
Az italt az amerikai vendég fogadásakor találták ki, majd Lucius W. Johnson ellentengernagy és később Hemingway népszerűsítette a haditengerészet köreiben.
A Basil Smash a tavaszi frissesség megtestesítője
A Gin Basil Smashot Jörg Meyer Hamburgban alkotta meg 2008-ban, kezdetben Gin Pestónak hívva.
A Smash lényege a friss fűszernövények és citrusok összemosása, a bazsalikom dominál benne, és egyszerű szirup használatával készül.
A Bazsalikomos megújulás után a Lillet-alapú szemlélet következik: Lillet Blanc, Angostura bitter és eperszeletek tonikkal együtt a highball pohárban, narancshéj díszítéssel.
A brazil Mojito a cachacával készülő, színes és energiával teli változat, amely a rumra és a lime-ra épít, és a cachaca adja a jellegzetes karaktert.
Az ünnepi koktélsor: szilveszteri buborékok és könnyed ízek
A pezsgő a szilveszter lelke, de a klasszikusokat feldobva számos variációval ünnepelhetjük: a Tequila Sunrise és a Tequila alapú mixek, a Cosmopolitan vibráló pink tónusa és a Vesper erőteljes stílusa mind helyet kapnak.
A szilveszteri pezsgőkoktélok között találhatók a klasszikus Bellini és Mimosa, a Hugo Spritz és a Negroni Sbagliato is.
Otthoni aranyszabályok a koktélkeveréshez
Az otthoni koktélkészítés során fontos az arányok betartása: mindig ugyanazzal a pohárral mérjünk ki részeket, és a mennyiségek arányait tartsuk meg.
A méréshez speciális koktélmérő vagy egy feles pohár is megoldást jelenthet; a lényeg, hogy az arányok stimmeljenek.
Az ünnepi partikre ötleteink között szerepelnek egyedi koktélbárok: professzionális mixerek, látványos elkészítés és személyre szabott italkínálat a rendezvényen.
- Kreatív koktélok profi kezek alatt.
- Színvonalas és barátságos környezet a bárban.
- Nincs utólagos takarítás a vendégek után.
Ha a születésnap különleges, a Neverland koktélbár budapesti ajánlatai különlegesek: Lady Neverland, Muse, Tender Slap és a többi különleges ital, amelyeket profi mixerek készítenek személyre szabva.
