A Kovagoszolos borász közösség élén álló vezető feladata a tagság összefogásának biztosítása, a helyi borászati hagyományok ápolása, valamint a borászati és kulturális események szervezésének koordinálása. A klubfoglalkozások és a Kertvárosi Tudásexpressz projekt keretében zajló előadások támogatják a borvidék ismertségének növelését és a minőségi borfogyasztás népszerűsítését. A programok jellemzője, hogy rendszeresen, havonta történnek a PKK Apáczai Művelődési Házban, Pécsen és környékén.
Az elsődleges cél a helyi borászok és a közösségek közötti kapcsolatok erősítése. A 2020-as év első félévében is gazdag eseményekkel szolgál a programegyeztetés: előadások, borbemutatók, illetve borkóstolók színesítik a találkozókat. A résztvevők között kiemelt szerepet kap a tanulás és a gasztronómiai kultúra megértése, amelyet különböző témák köré szerveznek meg a meghívott előadók.
Rendszeres programok és előadók
A klubfoglalkozások időpontja minden hónap utolsó szerda 17.00 órától van. Helyszínük a PKK Apáczai Művelődési Ház, 7632 Pécs, Apáczai körtér 1. Szervezők között találjuk Barics József vezetőségi tagot is. A témaokiratban felsorolt előadók között szerepel Hevér László (PTE Szőlészeti Borászati Kutatóintézet osztályvezetője), aki a Cirfandli bor tematikáját mutatja be Pécs város zászlós boraként.
Januárban például a Kertvárosi Tudásexpressz projekt keretében Somfai János beszél a Pannonhalmi és Neszmélyi borvidékekről, míg Gilbert Balázs a Bormarketingről és a Tokaji borvidékről ad áttekintést. A programok során a résztvevők megismerik a borvidékek átfogó bemutatását és a helyi borkultúra mélyebb megértését.
Februárban Dr. Schiszler Bence Életmentés gyakorlati bemutatóval érkezik, majd Dr. Csikászné Krizsics Anna a szőlő növényvédelmének új kihívásait tárgyalja. Reisner Tamás a pálinka alapjairól és a cefrekezelés korszerű módszereiről ad elő, míg Pólya Márton a gyümölcsfák növényvédelmére fókuszál, kiemelve a diófát is.
Májusban Adler József a Szekszárdi és Tolnai borvidékek bemutatását tartja, és a 2020-as év II. féléves programterveinek egyeztetése is megkezdődik a tagokkal. A Kertvárosi Tudásexpressz projekt további előadásokkal gazdagítja a tudásáradatot, például Somfai János a Balatonboglári borvidékről ad elő.
Helyszínek, hagyományok és közösségi események
A rendezvények helyszíne minden esetben a PKK Apáczai Művelődési Ház (Pécs, Apáczai körtér 1) és az Apáca utca 15. alatt található tanácsterem. A klubfoglalkozások mellett közösségi programok is zajlanak: például a Szent György napjához kapcsolódó bor- és szőlőjövési események; a Szigetvár-Turbék területétől Mecseknádasdig terjedő borvidékek bemutatása.
A programok célja a közösség összetartása és a helyi borászatok támogatása. A borversenyek és a borászati rendezvények szervezése mellett rendszeresek a kerület- és településközösségi események, amelyek során a helyi lakosok megismerhetik a régió borainak értékeit.
Helyi értékek és a környék bemutatása
A környező borvidékek közül kiemelkedik a Cirfandli, a Pécs-Mecseki Borút zászlós bora, amely a Szigetvár-Turbék vidéken és Mecseknádasdon terjedő területeken ismeretes. Ennek jellemzői közé tartozik a mély szalmasárga szín, a hosszú lecsengés és a savas karakter, amelyet a helyi évjáratok befolyásolnak.
A borkínálatban megtalálhatók száraz, félszáraz és édes borok is, melyek desszertekhez vagy gasztroborként is jól illeszkednek. A borvidéki közösségek igyekeznek a helyi termékeket és gasztronómiát hangsúlyozni, így a lakosság és a vendégek könnyen megtalálják a helyi borok kínálatát.
Együttműködések és stratégiai célok
A Pécs-Mecseki Borút Egyesülete 2005 óta tevékenykedik, célja kettős: összefogni a borászokat, és marketing tevékenységgel támogatni a kistermelőket és a nagyobb borászati vállalkozásokat, miközben a minőségi borfogyasztás népszerűsítését is elősegítik. A szervezet fontos feladata a környező vidékekkel való együttműködés erősítése és a borvidékek értékeinek bemutatása a közönség felé.
A szervezet tevékenysége példaértékű lehet a közösségi projektekben: a rendezvények széles skálája és a társadalmi összefogást erősítő kezdeményezések hozzájárulnak a helyi identitás fenntartásához és a kulturális értékek átadásához.
Korlátok és jövőbeni terveink
A bor- és tudományos közösség jövőbeni tervei között szerepel a borvidékek további feltérképezése és a diákközösségek bevonása a borászati ismeretekbe. Emellett cél a borversenyek és a borvidéki események professzionálisabbá tétele, a fesztiválok és a kultúra összehangolása a gazdasági és turisztikai lehetőségek kiaknázása érdekében.
Az elnökség folyamatosan dolgozik a közösség hatékonyságának növelésén: a vezetőség elmúlt hónapban végzett munkájának tájékoztatása és a 2020.évi borverseny katalógusának és serlegeinek előkészítése hangsúlyos pont a teendők listáján. A Kertvárosi Tudásexpressz projekt keretében pedig a helyi borvidékek bemutatása és a fiatalok körében a kulturált borfogyasztás megismertetése kiemelt feladat.
Jelentős esemény a pincejárások, borutak, borversenyek és a helyi termékek vásárai szélesítésére irányuló törekvés, amely a helyi gazdaság és turizmus fejlődését szolgálja. A vezetők és tagok közötti folyamatos információáramlás biztosítja a programszerűség és a közösségi részvétel fenntartását.
| Hónap | Program | Helyszín | Előadó |
|---|---|---|---|
| Január | Kertvárosi Tudásexpressz előadás: Pannonhalmi, Neszmélyi borvidékek | PKK Apáczai Művelődési Ház | Somfai János |
| Február | Életmentés gyakorlati bemutató | PKK Apáczai Művelődési Ház | Dr. Schiszler Bence |
| Május | Kertvárosi Tudásexpressz előadás: Szekszárdi és Tolnai borvidékek | PKK Apáczai Művelődési Ház | Adler József |
tags: #kovagoszolos #borasz #egyesulet #elnoke