Az egészségeséletmód-mánia és az antialkoholista propaganda egyre nagyobb tömegekre van befolyással, és ez komoly aggodalomra ad okot nemcsak a társadalom, de a gazdaság jövőjével kapcsolatban is.
Többször írtam már ennek filozófiai és társadalmi vetületeiről, de nem sok szó esett a gazdasági következményeiről.
Pedig ezek nem elhanyagolhatók: sok közgazdász az új mánia negatív gazdasági hatásaira hívja fel a figyelmet, amelyek jóval túlmutatnak az alkoholpiacon.
A borászok 30 évig szentségtörésnek tartották a rendszerváltás előtti világ egyik legnépszerűbb italát, a vörösboros kólát.
A minőségi borok és a borkultúra terjedésének érdekében minden fórumon fel is léptek ellene.
Az alkoholmentes borok piaca az elmúlt években jelentős növekedést mutatott, a kategória éves bővülése a következő években várhatóan meghaladja a 7-10 százalékot.
Európa és Észak-Amerika továbbra is meghatározó szerepet tölt be a fogyasztásban, de Ázsia és a Közel-Kelet - különösen a muszlim országok piacai - szintén egyre nagyobb érdeklődést mutatnak.
Az idei szüret eddigi része extrém módon korai és különösen nehéz volt.
Csökkenő eladásokról, klímaváltozás okozta sokkról meséltek a HelloVidéknek a hazai borászok, akiktől azt is megtudtuk, hogy a negatív tendenciák miatt idén áremelésről alig lehet szó, jó esetben (a már pincékben ragadt tételek miatt) csak tartani lehet az árakat.
Lesencetomaji Rozé (Cab. Rendelje meg borainkat közvetlenül a termelőtől! Noviment ABC, Budapest Kelemen László utca 1. Viniverzum, 1139 Budapest, Teve u. 19. nyitvatartás: K-P 11-19, Sz 10-13 óra)
Puszedli, Budapest, Lövőház utca 2-4. Mammut I. HazaiPiac.hu on-line értékesítés HungaricumBolt.hu on-line értékesítés Borterasz.hu on-line értékesítés MyWine.hu on-line értékesítés
Aklan-Pince, Tomajvin kft., Bp XI. SzentenderÉletérzés, 2000 Szentendre, Fő tér 9. Vonyarcvashegy
Players Pool & Lounge, 8314 Vonyarcvashegy, Fürdő u. Szent Márton borszaküzlet - 6720 Szeged Kelemen u. Bor Outlet - 6728 Szeged Budapesti út.
Vendéglátó egységek részére 2l-s PET-palackos kiszerelésben is szállítjuk borainkat.
Egy igazán könnyű, feszes, friss olaszrizling. Illatában tiszta, egyenes fajtajegyek jelentkeznek, a hordónak nyoma sincs. A korty üdítő, gyümölcsös, ropogós. A bor közepes testtel és szofisztikált alkohollal rendelkezik.
1983-as telepítésű Marinka dűlőben található szőlőből készült. Rendkívül aromás, szőlő illat és krémes íz jellemzi. Az édes érzetű illat ellenére száraz, a végén rózsásság érezhető. Olajos, zöldteás, citromos-körtés jegyek jellemzik. Kóstolva emellett szépen jelentkeznek a fajtajegyek egy kis kesernyésséggel a végén.
Krémek mellé, halakhoz, vajas-, kekszes- narancsos ételekhez ajánljuk. Igen jó ívású. Feszes, sós, ásványos. Illatában tiszta, egyenes fajtajegyek jelentkeznek. A korty üdítő, gyümölcsös, ropogós. A bor közepes testtel és szofisztikált alkohollal rendelkezik. Igen jó ívású.
Vérnarancsos, szilvás jegyek jellemzik. Fahordót nem látott. Összetételében tramini (70%) és királyleányka (30%). Színe a héjon erjesztés miatt narancsos. Illata édes tónusú, a tramini fajtajegyekre emlékeztet. Ízében enyhén csersavas, közepes testű. Inkább szofisztikált mint robosztus. Kevésbé intenzív bíborvörös szín.
Illatában, cseresznyére és meggyre emlékeztető jegyeket érezni. Kóstolva száraz, élénk savak, határozott tannin szerkezet, húsos test, gazdag ásványos, sós, gyümölcsös íz aromák jellemzik. Sok féle ételhez párosítható. (Merlot+Cabernet Franc) Arra törekszünk, hogy a legszebb hordókból házasítjuk a pince egyik meghatározó vörös borát. Méltó folytatása névelődjének.
Színe rubinvörös, a bor szűretlen, derítetlen. Illata sok sót, fehérborsot és fűszert rejt. Mély rubinvörös szín, a bogyós gyümölcsök mellet krémes érett fahordós, illatában fűszeres jegyek jelentkeznek. A bor szűretlen, derítetlen. Mély, bíbor lila szín. Elegáns, nem túl hivalkodó ibolya, bodza, rózsa, bors, keleti fűszerek.
Kóstolva gazdag-, bársonyos tannin, kerek savérzet, finoman melegítő alkohol. Testes, hosszú utóíz jellemzi. Korty után kortyot kíván. Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc és Turán válogatott hordóiból született elegáns bor, melyet izgalmas zamatok, sokrétegű ízek és szép gyümölcsösség jellemez.
Enyhén „poros”, szűretlen és derítetlen. A Nagyaszó dűlőről szüretelt szőlőből készült, spontán erjesztett, szűretlen, derítetlen válogatás. Kimagasló minőségű, az évjárat hatását prezentáló, ritka félédes vörösbor. Színe rubinvörös, illatában az áfonya, szeder és virágok jelennek meg. Kóstolva félédes érzetű, kerek savak, húsos-, gömbölyű test, tüzes alkohol, gyümölcs-likőrös ízek jellemzik. Ilyen különleges boralkotás 10-20 évente egyszer adatik meg Egerben. Desszertekhez, szivarokhoz de önállóan fogyasztva is tökéletes.
Budapest, Király u. Budapest, Tűzoltó u. Budapest, Arany János u. Budapest, Vigyázó Ferenc u. Budapest, Zápor u. Budapest, Hercegprímás u. Budapest, Holló utca 3-9. Fsz. Budapest, Szív u. Budapest, Krúdy Gyula u. Budapest, Bem rkp. Budapest, Városmajor u. Budapest, Dob u. Budapest, Hold u. Budapest, Király u. Budapest, Nagyszombat u. Budapest, Balassi Bálint u. Budapest, Szekszárdi u. Budapest, Dandár u. Budapest, Rétköz u. Budapest, Hofherr Albert u. Budapest, Pannónia u. Budapest, Perc u. Budapest, Szondi u. Budapest, Borkő u. Budapest Alkotás u. Budapest, Székely Elek u. Zwack Unicum Nyrt. Eger, Széchenyi István u. Eger, Kertész u. Eger, Dr. Hibay Károly u. Eger, Kertész u. Eger, Király u. Szentes, Petőfi u. Szeged, Bolyai János u. 1073 Budapest, Erzsébet krt. 9600 Sárvár, Batthyány u. 9022 Győr, Teleki László u. 1093 Budapest Közraktár u. 1087 Budapest, Hős u. 4287 Vámospércs, Nagy u. 6720 Szeged, Somogyi u. 1112 Budapest, Rétköz u. 8380 Hévíz, Hunyadi utca 7. 1. 2870 Kisbér, Vásártér u. 6400 Kiskunhalas, Széchenyi u. 1094 Budapest, Balázs B. u. 8360 Keszthely, Kossuth L. u. 7622 Pécs, Nyírfa u. 7400 Kaposvár, Kanizsai u. 1221 Budapest, Kossuth Lajos u. 9022 Győr, Pálffy u. 8000 Székesfehérvár, Kossuth u. 9011 Győrszentiván, Váci Mihály u. 1195 Budapest, Hofherr Albert u. 2943 Bábolna, Mező Imre u. 1084 Budapest, Vásár u. 8060 Mór, Hársfa utca hrsz. 8060 Mór, Ezerjó u. 6230 Soltvadkert, Eötvös u. 8060 Mór, Martinovics u. 1077 Budapest, Rottenbiller u. 2870 Kisbér, Kossuth u. 8060 Mór, Zrínyi u. 8060 Mór, Dózsa György u. 8060 Mór, Ezerjó u. 8060 Mór, Táncsics Mihály u. 8060 Mór, Ezerjó u. 2881 Ászár, Petőfi S. u. 8600 Siófok, Zamárdi u. 2943 Bábolna, Móra Ferenc u. 2890 Tata, Alkotmány u. 1088 Budapest, Bródy Sándor u. 8060 Mór, Deák Ferenc u. 2890 Tata, Ady Endre u. 1203 Budapest, Vízisport u. 2481Velence, Béke u. 2407 Dunaújváros, Vigadó tér hrsz.
Az információk alapján a Szondi utca környéki borkereskedelem egy összetett hálózatot alkot, amely magában foglalja a közvetlen termelői megkereséseket, a kis- és középvállalkozások online értékesítését, valamint a fizikai pontokat Budapesten és vidéken.
A gazdasági hatások összefüggnek a helyi kultúra erősödésével és a turisztikai vonzerővel, amely a borturizmuson keresztül is kifejeződik.
Emellett a kategória bővülése és a különleges borok iránti kereslet hozzájárul a foglalkoztatás és a helyi mezőgazdasági beszállítói láncok stabilitásához.
Az ember, aki meghódította a világot
Összegzésképp a Szondi utca borkereskedelme szálakban összefonódik a helyi gazdaság növekedésével, a fogyasztói igények változásával és a borászatok innovációs tevékenységével.
tags: #szondi #utca #borkereskedes