A film vizuálisan és érzelmileg is új nyelvet keres, hogy a magyar borokat közelebb hozza a világ közönségéhez. A film különlegessége, hogy nemcsak promóciós céllal készült, hanem tanító funkciója is van. Fontos volt számunkra, hogy olyan üzenetet fogalmazzunk meg, amely egyszerre könnyen érthető és mégis hiteles. Tisztában vagyunk vele, hogy Magyarország borkínálata jóval gazdagabb, de világos, nemzetközileg érthető üzenethez fókuszálni kellett. A film kiemelt hangsúlyt fektet a borturizmusra, ráirányítva a figyelmet arra, hogy bár Budapest továbbra is Magyarország szíve, érdemes messzebbre is utazni.
Konferenciák és a kiábrándultság képe
Konferencia2016-03-04 | Bánlaki D. Számos előadás után hét ágazati szereplő egy órás beszélgetésével zárult a 2016-os Borjog és bormarketing konferencia. A téma a hazai bormarketing volt - csak úgy általánosságban - és a konklúzió nem meglepő módon elég szomorú lett. A kiábrándult felszólalók közül senki nem dobott be innovatív ötletet, senki nem lebegtetett haditervet, a reménynek csak néha csillantak fel a sugarai. Mi, a Magyar Nemzeti Kereskedőház azzal tudunk segíteni, hogy közvetítjük más országok igényeit. Ez alapján a hazai borkereskedelem szempontjából érdemes lenne kiválasztani 3-4 célországot, és azokra koncentrálni - az anyagi forrásainkat is. Minden borvidéknek szüksége van az exportra. Világszerte éppen most stabilizálódik az édes bor fogyasztás, de ez még így is csak pár százalékot fog kitenni az egészből. Tokajt már külföldön is ismerik, a száraz furmintból már ki lehet indulni. Ezenkívül az illatos fajták népszerűek a nemzetközi piacon. Említhetjük még a kékfrankost, és annak kapcsán a bikavért, és már körbe is jártuk az országot. Szerintem még nincs olyan termék, hogy A Magyar Bor, nincs egységes termék. Nem érdemes kiállításokra járkálni Kínába, ha nincs elegendő mennyiségű borunk. Halálosan unom ezt, szerintem a borászok nem is adnak el a borvacsorákon, sem a kiállításokon. Szerintem a jelenlévők közül én járok a legtöbb borvacsorára. Budapesten már nem, de vidéken nagy erre az igény, az emberek szeretik simogatni a borászokat. A szakma széttagolt. Elsősorban összefogásra lenne szükség, nem stratégiára. Míg a családi borászatoknál, nálunk is létezik egy 200 éves jogfolytonosság, eközben az államot állandó személycserék jellemzik. Folyton, most is meg kell küzdenünk a partnerségi viszonyért, és csak ezután tudunk stratégiát építeni. Jelenleg van mit tisztogatni a saját házunk táján, és ebben a HNT-nek is van szerepe. Más országokban egységes imázsépítés zajlik legalább 25 éve. Nálunk állandóan megakad a folyamat. A stratégia kidolgozása a szakma feladata, és a szakmában nagy szerep, felelősség jut Tokajnak. Itthon még a termelési alapok sincsenek rendben, a marketingstratégiának része kell hogy legyen a borászati stratégia megújítása is. Mi most itt csak a marketingkommunikációról beszéltünk, miközben a marketingnek része a termék maga, és onnantól a csomagolásán keresztül minden. A szerző a Vidék Szövetségének elnöke. Ez itt az Ekonomi, a G7 véleményrovata, amelyben külső elemzők, szakértők cikkei olvashatók. Az írások és az azokban megfogalmazott vélemények a szerzők álláspontját tükrözik.
A kérdés: érték és exportkapacitás
A magyar borexport kevéssé működik jól. A számok javulnak, de a szerkezet még nem elég erős. Az elmúlt években kétségtelenül volt előrelépés a magyar borexportban. A kivitel nőtt, az exportérték javult, és különösen fontos, hogy a palackos borok aránya is emelkedni kezdett. A nyilvános adatok szerint a magyar borexport 2024-ben mennyiségben 15,5 százalékkal nőtt. Értékben a növekedés még ennél is erősebb volt: az exportbevétel 17,9 százalékkal emelkedett. 2025-ben a palackos bor kivitele további 4,5 százalékkal nőtt 2024-hez képest. Ugyanakkor a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által közölt ágazati adatok alapján a lédig bor továbbra is túl nagy súlyt képvisel a magyar exportban. Ha a bor nem magyar márkaként, nem magyar eredettel, nem palackozott értékként jelenik meg külföldön, akkor az értéklánc nagyobb részét más szereplők realizálják.
A Magyar Bormarketing Ügynökség, a Wines of Hungary márka, a közösségi nemzetközi megjelenések, a célpiaci kampányok és a szakmai események érdemben hozzájárultak ahhoz, hogy a magyar bor láthatóbb legyen a nemzetközi térben. Egy olyan ágazatban, ahol korábban hosszú ideig hiányzott az egységes külpiaci fellépés, ez fontos előrelépés. A Magyar Bormarketing Ügynökség létrehozása szükséges lépés volt. A magyar borágazatnak kellett egy olyan intézményi központ, amely képes „országmárkát” építeni, gondozni a Wines of Hungary ernyőmárkát, megszervezni a nemzetközi kiállítási részvételeket, és egységesebb kommunikációt adni a magyar bornak. A MBÜ láthatóságot, aktivitást és bizonyos piacokon mérhető export élénkülést hozott. De ebből nem következik, hogy a jelenlegi működési logika minden elemében alkalmas lenne a következő időszakra is. A magyar bormarketing következő korszakában három kérdést kell megválaszolni: Először: a külpiaci aktivitásokból pontosan milyen kereskedelmi eredmény született? Másodszor: mennyire átlátható a teljesítménymérés? Harmadszor: helyes-e, ha ezt a feladatot szinte kizárólag állami struktúrában próbáljuk megoldani?
Nem kevesebb, hanem jobb bormarketing kell. A kritika tehát nem az MBÜ létének szól. A kérdés az, hogy milyen struktúrában folytatódjon. A jelenlegi modell hátránya a marketingközpontúság. Az exportban azonban nem elég kommunikációt vásárolni. Exportkapacitást, kereskedelmi kapcsolatot és konverziót kell építeni. Ezért a jövőben vegyesebb, szakmaibb és piacközelibb működést kellene követnie. Az állam adhatja a stratégiai keretet, az alapfinanszírozást, az országimázs-logikát és a külgazdasági kapcsolódást. A borászatok, exportőrök, kereskedelmi szakemberek, célpiaci tanácsadók, a turizmus és a gasztronómia szereplői pedig adhatják azt a piaci know-how-t, amely nélkül a bormarketing könnyen elszakad a valós értékesítési problémáktól.
Kifelé a szerkezetből, befelé a fókuszba
A magyar bor kommunikációs szempontból rendkívül összetett. Huszonkét borvidék, számos eredetvédelmi kategória, rengeteg fajta, eltérő stílus és nagyon különböző exportképességű pincészetek alkotják az ágazatot. Egy külföldi importőr vagy fogyasztó számára viszont sokszor ez nehezen értelmezhető. A magyar bornak ezért egyszerűbb és célpiac-specifikusabb exportüzenetre van szüksége. Nem lehet minden piacon mindent kommunikálni. Fókusz kell. A borexport fejlesztésében különösen fontos Zolnay Judit külgazdasági államtitkár közelmúltbeli felvetése, amely szerint a magyar kkv-k külpiaci sikerét az exportképesség, a vezetői hozzáállás, a piacismeret és a nemzetközi üzleti kapcsolatrendszer határozza meg. Az exportképességet kell építeni. A magyar bormarketingnek ezért a következő szakaszban a kommunikációs láthatóságból át kell lépnie a kereskedelmi konverzió világába. Elsőként célzott exportedukációra és mentorálásra van szükség. A magyar borászatok jelentős része nem minőségi, hanem piacra jutási, kereskedelmi és menedzsmentoldali akadályokkal küzd.
Másodszor célpiac-specifikus portfólióépítésre van szükség. Minden kiemelt piacra külön termék-, ár-, csatorna- és kommunikációs logikát kell kialakítani. Harmadszor az exportérett borászatokat célzottan kell fejleszteni. Nem minden pincészetnek kell ugyanabban a külpiaci programban részt vennie. Mérettől, értékesítési volumentől, árkategóriától függően külön-külön kell kezelni a borászatokat. Negyedszer a palackos, magasabb hozzáadott értékű borok export arányát kell növelni.
Az MBÜ-t nem lebontani kell, hanem új szintre emelni. A Magyar Bormarketing Ügynökség elmúlt éveinek munkáját nem szabad elengedni. Felépült egy stratégiai gondolkodás, létrejött egy nemzetközileg használható ernyőmárka, elindultak kampányok és közösségi megjelenések. Az MBÜ-t nem lebontani kell, hanem újrapozicionálni. Egy megújított bormarketing-szervezetnek négy funkciót kellene integrálnia: először országmárka-építést és kommunikációt, másodszor olyan exportfejlesztést, ahol a külpiaci aktivitásoknak konkrét üzleti találkozókhoz, ajánlatokhoz, listázásokhoz és rendelésekhez kell kapcsolódniuk, harmadszor adatvezérelt teljesítménymérést, negyedszer pedig szakmai-piaci irányítási kontrollt. Egy ilyen intézmény akkor működik jól, ha nem kizárólag felülről vezérelt állami programként, hanem az ágazat valós kereskedelmi igényeit folyamatosan mérő és korrigáló rendszerként működik. De ezt a lehetőséget nem lehet tovább általános országimázs-mondatokkal kezelni. A következő szakaszban a magyar bornak üzleti alapon kell bizonyítania.
Ha ezt meg tudjuk valósítani, akkor a magyar bor nem csupán túlélheti a globális borpiac zsugorodását, hanem a saját kategóriájában erősebb, értékesebb és fenntarthatóbb külpiaci pozíciót is építhet. Elindult a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa „Magyar Bor. Sokszínű, mint Te!” borpromóciós programja, ami a hazai borok, borvidékek és terroir sokszínűségét népszerűsíti. A kampány az Országos Bormarketing Alap felhasználásával valósul meg, amely a borászatok által 2021 és 2023 között befizetett bormarketing járulékból jött létre. A „Sokszínű, mint Te!” kampány célja a kulturált borfogyasztás népszerűsítése és a magyar borok elismertségének növelése a hazai közönség körében, miközben hangsúlyozza a borok származásának fontosságát. A játékos és színes kommunikációs kampány a hazai borok változatosságára, a huszonkét magyar borvidék különleges karakterére és a kiemelt fajták egyediségére hívja fel a figyelmet. A bornak, mint az önkifejezés egyik eszközének bemutatása áll az egyedülálló, többlépcsős aktivitások középpontjában.
A kampány fő platformja, a www.egypoharte.hu segít eligazodni a magyar borok összetett világában. November 1-17. A kampány azonban csak az Önök borászatával együtt lehet sikeres, vonzó ajánlataik és egyedi programjaik elengedhetetlenek az őszi borturizmus élénkítéséhez. Az MBÜ országos kampánya kiváló lehetőség arra, hogy bemutassák borászatukat a széles közönségnek, és nagyobb forgalmat generáljon az őszi időszakban. Köszönjük az eddigi jelentkezőknek, hogy immár több tucat program és különleges ajánlat várja a fogyasztókat az oldalon. A további ajánlatokat is szeretettel várjuk. Csatlakozzanak hozzánk, és varázsoljunk együtt tradicionális, Márton-napi élményt a vendégek számára! Valamint a hét folyamán kiküldésre kerültek a DPD futárszolgálat által a már jelentkezett borászatoknak a Libabőr helyszíni megjelenéshez szükséges nyomtatott anyagai, amit ezúton is köszönettel veszünk, ha kiteszik és használják a kampányidőszak alatt.
A 2023. Az ünnepi időszak közeledtével mind ügynökségi, mind kormánybiztosi szinten széleskörű kommunikációval készülünk a vásárlók figyelmének felhívása és a vásárlások ösztönzése érdekében. A reprezentációs adó eltörlése és a karácsonyi ajándékozási időszak együttesen kiváló lehetőséget teremtenek az értékesítés növelésére. Használják ki Önök is ezt a kivételes alkalmat, és vigyék hírét a vásárlásösztönző ajánlatnak, hiszen közösen még hatékonyabban érhetjük el a fogyasztókat!
Oktatási és szakmai kezdeményezések
Októberben kezdetét vette a Magyar Bormark Marketing Ügynökség által életre hívott BorKatedra szeminárium pilot programja három budapesti egyetemen. A Semmelweis, az Óbudai és a Károli Gáspár Református Egyetemen meghirdetett borismereti kurzusra teltházas jelentkezés érkezett, az induló előadásokon még az oktatói gárdából is beültek érdeklődők az előadásokra. A lelkes diákok a kurzus keretében tartott borkóstoló alkalmakra önszerveződő módon saját kedvenc boraikat is elhozták, mely jól mutatja, hogy a fiatal generációkat is meg lehet szólítani megfelelő didaktikai és motivációs eszközökkel. A három magyar, és egy angol nyelvű (SOTE) kurzus decemberben zárul, a vizsgán a hallgatók csoportos prezentációk keretében adnak majd számot megszerzett tudásukról. A nagy érdeklődésre való tekintettel, a BorKatedra várhatóan a 2024/25-ös tanév II. I. A Magyar Bormarketing Ügynökség támogatásával idén közös szervezésben valósult meg az I. Nyílt Magyar Sommelier Bajnokság a két hazai szakmai szervezet, a Magyar Sommelier Club és a Magyar Sommelier Szövetség részvételével. A közösen szervezett rendezvény mérföldkő, jelentős üzenetet hordoz, annál is inkább, mivel a hazai sommelier szakemberek különösen fontos közvetítők a hazai és nemzetközi fogyasztók, valamint a borászatok között. Az október 20-21-én, a Continental Hotel Budapestben megrendezett versenyen a legjobb hazai szakemberek lengyel, szerb és osztrák kollégáikkal kiegészülve mérték össze tudásukat.
I. II. III. 2025 év elején elstartol az egyik leglátogatottabb nemzetközi boros portálon, a WineFolly.com-on a Hungary Region Guide, mely átfogóan mutatja be hazánk borkultúráját. A nemzeti oldalon mind a hat borrégió és huszonhét borvidék fajtái, jellemzői és borai bemutatásra kerülnek. A térítésmentes lehetőséggel immár 40 borászat élt; arra buzdítjuk, hogy hozzák létre profiloldalukat, mely remek lehetőséget kínál bemutatkozni a széles nemzetközi közönség számára. Hamarosan elkészül a magyar felirattal ellátott onboarding videói is, mellyel jövő hét végéig jelentkezünk. A ProWein Düsseldorf és a Wine Paris kiállítások jelentkezési felhívása novemberben, a megszokott úton kerül kiküldésre és közzétételre. A ProWein Düsseldorfra 30, míg a Wine Paris esetében 10 társkiállító jelentkezését fogjuk tudni fogadni. Bízunk benne, hogy Önökkel együtt 2025-ben is több sikeres nemzetközi kitelepülést bonyolíthat a Wines of Hungary közösségi márka.
Dél-Koreában minden szempár a magyar borokra szegeződik, hiszen elindult a 2024-es Daejeon International Wine Expo (DIWE) / Daejeon Nemzetközi Borkiállítás programsorozat, amelyet a rangos Asia Wine Trophy borverseny, valamint egy nemzetközi borkonferencia és borkulturális fesztivál is kísér. Az október 27-től november 3-ig tartó rendezvénysorozaton vendégországként Magyarország kerül a középpontba. A november 1-3. között megrendezésre kerülő borvásáron a Magyar Bormarketing Ügynökség szervezésében egy impozáns, 162 négyzetméteres Wines of Hungary standon 27 magyar pincészet mutatkozik be. A látogatók a magyar standon kialakításra kerülő Botrytis Barban Magyarország ikonikus borait kóstolhatják meg a kiállítás három napja alatt. A szekszárdi Eszterbauer Borászat alapítója, Eszterbauer János ősei nyomdokaiba lépett, amikor 2001-ben birtoképítésbe kezdett. A két és fél évtizedes pincészet szép pályát futott be, és boraikat mára ismeri az egész ország. Hogy közben maga az alapító időnként az Omega együttessel zenélt, az már csak hab a tortán. Eszterbauer Jánossal Szabó Edit beszélgetett. Megnyílt a Sauska Borászat új birtokközpontja a Tokaji borvidéken. Az örömteli esemény alkalmából Sauska Andrea marketingvezetővel és Pohl Péter birtokigazgatóval beszélgettünk. Fiatal anyukaként Rátkán él, a szüleivel és a testvérével, Szabolccsal együtt a családi borászatban dolgozik, de emellett kínai asztrológiával és Intuychinggal is foglalkozik, ha éppen nem borkóstolót tart vagy a gyereket viszi iskolába.
A növekvő borpiaci szerep fontos gazdasági és kulturális cél hazánk számára, ugyanakkor a hazai és nemzetközi piaci változások, a globális verseny fokozódása és a természeti kihívások közepette nagy kihívás egy stabil alapokon nyugvó, ugyanakkor rugalmas ágazati stratégia kidolgozása. Tanulmányunk alapvető célkitűzése, hogy azonosítsuk azokat a meghatározó tényezőket, amelyek mentén tovább erősíthetőek a hazai bormarketing meghatározó stratégiai pillérei. Primer kutatásunkat aktuális nemzetközi és hazai vizsgálatok szisztematikusan feldolgozott szempontjaira illesztettük a meghatározó stratégiai dimenziók, a borturizmus kiemelt szerepe, illetve a megváltozott fogyasztói szokások mentén. A tanulmány négy, félig strukturált szakértői interjú tanulságait és főbb következtetéseit foglalja össze a borászati területen jelentős tapasztalattal rendelkező hazai szakértők bevonásával. Az interjúkat személyesen és telefonon keresztül bonyolítottuk le, majd pedig a tartalomelemzést követően, a felszínre került tényezőket egy átfogó SWOT elemzésben szintetizáltuk. Az eredmények rámutattak arra, hogy az egyes termelőkön túlmutató regionális összefogás és olyan átfogó, koordinált nemzeti bormarketing stratégia megvalósítása szükséges, amely eredményesen épít a bor társadalmi és kulturális dimenziójára, miközben képes fenntartható módon megválaszolni a folyamatosan változó, generációnként kis eltérést mutató fogyasztói szokásokat. A vázolt lehetőségek alapján a hazai, de még inkább a nemzetközi piacra lépést támogató alapvető feltétel a kutatási és fajtanemesítési infrastruktúra fenntartása, és annak eredményeire épülő stratégia kiépítése, kommunikálása lehet. Az etikus marketing irányvonalára illeszkedő központi koordináció szerepe kiemelten fontos azért is, mert differenciált módon kell megközelíteni az egyes generációk igényeit szolgáló üzleti és marketing tevékenységeket, mindezt ráadásul más stratégiai jelentőségű ágazatok integrált irányításával együttműködve kell megvalósítani.
tags: #a #hazai #bormarketing #a #legszomorubb