A Nyulászó dűlő a Mád községtől keletre található, és az egyik legkiemelkedőbb szőlőterület a Tokaj-Hegyalján. Barnás-sárgás, vulkanikus kevert termőtalaja elegáns, ásványos borokat ad, melyek a hegyek és a talaj összetett karakterét tükrözik vissza.
A dűlő és talaj - a bor karakterének alapja
A Nyulászó-dűlő a Mádi-medence déli részén helyezkedik el, vastagabb talajáról és nagyobb erejű furmintjairól ismert. A vulkanikus eredetű talaj és a hűvösebb klíma együtt kiváló feltételeket teremtenek a nagy formátumú száraz fehérborok számára. A tölgyes hordós érlelési jegyek és a savas tartás különösen hangsúlyosak a szőlő közeli mikroklímája miatt.
A Nyulászó Furmint - elegancia és ásványosság
A Nyúlászó Furmint nagyon elegáns bor vulkanikus szerkezettel, melyhez szájban gyümölcsös és vaníliás jegyek párosulnak. Illatába citrusok, körte, fehér húsú őszibarack és finom virágos jegyek kavargó elegyét találhatjuk. Kóstolva élénk savak, érett gyümölcsök és határozott vulkanikus ásványosság jellemzik, amelyet hosszú, tiszta és elegáns lecsengés követ.
Érlelési potenciál és stílus
A Nyulászó-dűlő száraz furmintjei hosszú érlelési potenciállal bírnak, és az 2025-ös évjáratban kevesebb szigor, több gyümölcs és lendület figyelhető meg, miközben a termőhely karaktere végig jól felismerhető marad. A bor egyetlen pillanatra sem válik túlzóvá: koncentrált és lendületes, mégis kiegyensúlyozott marad.
Illat- és ízvilág - milyen élményt várhatunk?
Illatában a citrusok, a körte és a fehér húsú őszibarack, kiegészítve finom virágos jegyekkel, nyitnak. A kortyban élénk savak, érett gyümölcsök és sűrű, vulkanikus ásványosság dominál, amelyet hosszú, tiszta és elegáns lecsengés követ. A bor egyszerre koncentrált és lendületes, jól tükrözve a Nyulászó-dűlő egyedi adottságait.
Ételpár
Kiváló kísérője lehet grillezett halaknak, sült fogasnak, tengeri herkentyűknek, citromos csirkének vagy vajmártásos szárnyasételeknek. Ezek a fogások kiemelik a bor savas és ásványos karakterét, miközben a gyümölcsösség kiegyensúlyozott marad.
A pince és a borvidék
A borvidék Tokaj-Hegyalja, Mád déli kapuja. A Kardos Pincészet a tokaji borvidék egyik meghatározó családi birtoka, amely a mádi dűlők egyedi karakterének bemutatására helyezi a hangsúlyt. A Nyulászó Mád déli kapuja, a tény pedig, hogy a 2025-ös évjárat a korábbiaknál is inkább a gyümölcsökre és a lendületre koncentrál.
Értékelés és piaci megjegyzések
Az elmúlt években a Nyúlászó-dűlő borai stabilan felhívják magukra a figyelmet a száraz furmintok között, a világ egyik legrégebben klasszifikált borvidékén pedig a vulkanikus talajok és a hűvös klíma továbbra is kiváló feltételeket teremtenek a hosszú érlelésre alkalmas fehérborok számára. A palettán a 2025-ös évjárat az érett gyümölcsök és a feszes savak jegyében ígérkezik.
Kis összegzés a Nyulászó cuvée szárazról
A Nyulászó cuvée száraz a Nyulászó-dűlő jellegzetes karakterét hordozza: vulkanikus ásványosság, élénk savak, gyümölcsös és virágos jegyek, valamint hosszú, elegáns lecsengés. A bor harmonikusan ötvözi a dűlő erőteljes talaj- és klímakörnyezetét a borászati finomságokkal, így a tokaji fehérborok kategóriájában kiemelkedő helyet foglal el.
Specifikációk és adatok
- Borvidék: Tokaj - Hegyalja
- Szőlő: Furmint
- Stílus: Száraz fehér
- Birtok: Balassa István
- Évjárat: 2025
- Árfolyam: bruttó árak, 0.75 l-palack
Az alábbiakban infografika és videó segítheti a mélyebb megértést:
