KÓSTÓLÓTÉR ÉS BOLT Tudtad, hogy egy kis sétára Szekszárd belvárosától működik a sörfőzdénk? Ha egy pohár sörre vágysz, esetleg a nap végén jólesne egy kis kikapcsolódás, térj be a hozzánk, foglalj helyet egy sör társaságában és pihenj meg nálunk. A kóstolóteret úgy alakítottuk ki, hogy sörözés közben az egész üzem belátható. Söreinket mindig frissen kiszerelve, 1-3 naposan tesszük elérhetővé a sörfőzde boltjában és kóstolóterében folyamatos 2 fokos tárolás mellett.
VEZETETT FŐZDELÁTOGATÁSSzívesen részt vennél egy tartalmas sörös programon? Látogassatok el hozzánk egy vezetett főzdelátogatásra! A közösségépítés számunkra kiemelten fontos. Szekszárdon és környékén havi rendszerességgel szervezünk kirándulásokat és túrákat, városszépítő akciókat, valamint a sörfőzdében és a sörfőzde kertjében koncertekkel várunk Benneteket!
A sörfőzés az egyetemi évek alatt egy társasági programnak indult az életünkben. Az idők során a befektetett munka tanulással és értékekkel párosult. Az első Brew Your Mind sör 2015-ben került forgalomba, majd pár évnyi bérfőzés után 2018-ban hazaköltöztünk Szekszárdra, hogy szülővárosukban folytassuk tovább ezt az utat a saját sörfőzdénkben. A tanulás és a receptek folyamatos fejlesztése része a mindennapi életünknek.
A minőségre való törekvésünk továbbra is rendíthetetlen, ezért a söröket a saját szállítónk (nem egy országos futárszolgálat) a kiszállítás napján veszi át tőlünk és hűtött autóval viszi ki neked. A rendelésnél meg kell adni annak a személynek a telefonszámát, aki a söröket átveszi. A sörfőzdében a sörrel érintkező felületeket napi szinten többször fertőtlenítjük. A kiszerelést követően és a rendelt sörök összecsomagolását megelőzően a dobozokat is fertőtlenítjük, majd becsomagoljuk. Jelenleg csak Budapest területén működik a házhozszállítás.
Pécsen átvevőpontot alakítottunk ki. A pécsi átvevőponton minden hét pénteki napjától veheted át a csomagod. Átvételi pont lásd. A vásárlási folyamatot, akár a sörfőzdében, vagy kiszállításkor úgy alakítottuk ki, hogy az a sör számára a lehető legjobb legyen. A kiszerelt söröket rögtön egy 2-3 fokos hűtőházba helyezzük, majd igyekszünk pár nap alatt hozzád eljuttatni. A szállítás is minden esetben hűtve történik. Így egy olyan “hűtési lánc” kíséri a sör útját a fogyasztóig, hogy az ital amennyire lehetséges védve van a hőmérséklet ingadozás okozta ízélmény csökkenéstől.
Ezt a folyamatot kötelességünknek érezzük felügyelni és irányítani, amíg a sör hozzád nem kerül. A sörökben lévő komló nagyon érzékeny a hőmérséklet változásra. Éppen ezért a söröket a kiszerelés pillanatától hűtve tároljuk, hűtve szállítjuk és neked is javasoljuk a folyamatos hűtést (5 oC alatt).
A Luckies fantázianévre hallgató sör ugyanis oatmeal stout - tehát zabpelyhes stout - tehát zabpelyhes barnasör. Ebbe ráadásul kávé és vanília is került, tehát a fentebb említett kérdés jogosan merülhet fel az emberben - meg is kérdezték tőlem kóstolása közben. Gyakorlatilag temrészetesen sörnek lehet nevezni, hiszen árpamaláta és komló is van benne.
Színre semmi különös, olyan, amilyennek egy stout sörnek lennie kell: sűrű, krémes, fekete. Illatra a vanília és kávé domborodik ki, habja nem igazán van, hamar elszalad. Az első kortyban érzünk valamiféle krémes jelleget, a korty végén a kávét. Aztán, ahogy haladunk beljebb, egyre inkább átveszi a mindenek helyét a vanília.
Klasszikus sörre tehát nem emlékeztet a Luckies, a stoutok között is volt szerencsém jobbat kóstolni - bár egyik sem volt vaníliás. Sem zabpelyhes. Így pedig elég nehéz bármilyen skálára is elhelyezni. Nem rossz, inkább furcsa.
Több ezer sörrajongó szavazatai alapján állt össze apránként a recept, amelyből most elkészítették az Ország Sörét. Végül egy különleges komlóválogatással lefőzött New England IPA lett a kiválasztott, miután a voksok többsége a világos, kiegyensúlyozott ízvilágú, sem egzotikus, sem Magyarországon termő gyümölcsöt nem tartalmazó sörre érkezett. A megszavazott preferenciáknak megfelelő sört a szavazást lebonyolító Beerselection és az Ugar Sörfőzde szakértői alkották meg, és a törökszentmiklósi üzemben le is főzték. Az összetevők között a hazai kisüzemi színtér legfrissebb, legfelkapottabb komlói szerepelnek, név szerint a Motueka, az Idaho 7, a Mosaic és az El Dorado.
Az Ország Söre július 4-től rendelhető, de hamarosan csapról is elérhető lesz, első körben a KEG Sörművház, a Mixát Udvar, a Wunder Sörművek, a Ganz Söröző és a Jégkert pultjaiban.
Egy rendkívül elhivatott kis szekszárdi sörfőzde, amely a minőségi sörök rajongói. Söreiket mindig hűtve szállítják, és fontosnak tartják a hűtött tátolást, hogy a sörök kiemelkedő minősége garantált legyen. A főzde szenvedélyesen és elkötelezetten dolgozik azon, hogy minőségi és különleges söröket készítsen, amelyek igazi ínyencségnek számítanak a sörkedvelők körében. A Brew Your Mind elkötelezetten dolgozik azon, hogy lenyűgöző sörélményeket nyújtson. Söreiket gondosan főzik, figyelve a részletekre és a minőségre. Ismerje meg a Brew Your Mind sörfőzde izgalmas sörkínálatát és hagyja, hogy elkápráztassa az ízlelőbimbóit.
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl.
ETELE Cinema - Főszerepben az élmény
tags: #szekszarsi #sorfozde #sincs #szuksegunk