Ékszerteknősnek állati és növényi alapanyagokból készült vegyes táplálékra van szüksége. Mégis, a fiatal teknősöknek több állati proteinre van szüksége, a fiókák húsevőkként kezdik. Még az is jó ötlet, hogy adjunk növényi táplálékot is a fiatal teknősnek, akkor is, ha az nem eszik belőle, amíg nem lesz idősebb (a kínálással legalább azt elérhetjük, hogy később kevésbé fognak idegenkedni tőle, ha már fiatalon megkóstolták). A felnőtt teknős étrendjének már jelentős részét a növényi táplálék teszi ki.