A termék mesterséges képi világ nélkül, kizárólag természetes forrásból származó összetevőket tartalmaz; a málna és áfonya ízesítésű ital és az alkoholmentes sör egy 0,5 l-es dobozban találkozik. A készítmény opálosságát és a lerakódásokat a benne lévő gyümölcsrostok okozzák, így a megjelenés kissé zavaros lehet, miközben a termék alacsony kalóriatartalommal büszkélkedhet, mindössze 19,3 kcal/100 ml-ben.
Az ital összetevői 74%-ban málna- és áfonyaízesítésű italból állnak: víz, gyümölcscukor, citromlé sűrítmény (3-4%), feketerépalé sűrítmény, természetes aroma, citromkivonat, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, árpamaláta kivonat, áfonyalé sűrítmény (0,1%), málna- lé sűrítmény (0,1%), stabilizálószer: szentjánoskenyérmag-liszt (E410). Az alkoholtartalom 0,0%: 26% sör: víz, árpamaláta, komló. Allergén információként tartalmaz: árpa. A termék tárolása hűvös, napfénytől védett helyen ajánlott; a megőrzési idő a doboz alján jelzett dátumig érvényes.
Vállalati történet és hátterek szerint a Borsodi Sörgyár Zrt. rezidens terméke, amely Magyarország egyik legnagyobb sörgyáraként több mint ötven évnyi szakértelmet vonultat fel. 1973-ban kezdte meg a sör- és malátagyártást, és elsőként vezetett be alkoholmentes sört és hazai dobozos csomagolású terméket. A vállalat továbbra is cégfilozófiája része, hogy a hazai piacon könnyed, könnyen hozzáférhető sör- és italválaszték legyen elérhető, legyen szó alkoholos vagy alkoholmentes formákról. A málna- és áfonyalapú keverék is ezt a hagyományt tükrözi: könnyen fogyasztható, alacsony kalóriatartalmú, és természetes ízvilágú.
Az ital jellegzetessége, hogy a málna- és áfonyalé sűrítmények, a természetes aroma és a citromkivonat együttesen biztosítják a gyümölcsös jegyet; a gyártó a termékek között a málna-áfonya ízesítésű ital és az alkoholmentes sör külön-külön is megtalálható volt a Borsodi Friss család részeként. A málna- és áfonyás ízpár rendkívül karakteres, amely egyrészt a gyümölcsrostokból adódó opálosság és lerakódások ellenére is ízletes és frissítő élményt nyújt.
A felhasználási javaslatok szerint a málna- és áfonya ízvilága különleges, de megvalósítható otthoni keveréssel is. Ha valaki házi megoldásokkal szeretné kiegészíteni az italát, érdemes a málna felhasználását fagyasztva vagy friss gyümölccsel is kipróbálni. A gyümölcs kiválasztása és a felhasználás módja meghatározó lehet az íz komplexitásában, és a keverékhez adandó édesítő mennyisége az egyéni ízlés szerint változhat. A készítményben a málna és a áfonya íze kissé savanykás tónusokat is hordoz, amit a citromsav és a citromkivonat erősít meg.
Az összetevők részletes listája: 74% málna- és áfonya ízesítésű ital (víz, gyümölcscukor, citromlé sűrítményből (3-4%), feketerépalé sűrítményből, természetes aroma, citromkivonat, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, árpamaláta kivonat, áfonyalé sűrítményből (0,1%), málnalé sűrítményből (0,1%), stabilizálószer (szentjánoskenyérmag-liszt, E410)); 26% alkoholmentes sör: (víz, árpamaláta, komló).
Visszajelzés szerint a termék a boltok polcain elérhető, és a hazai sörpiac kedvelt eleme lehet azok számára, akik szeretnék ötvözni a gyümölcsök frissességét alkoholtartalmú ital nélkül. A málna és áfonya gyümölcsössége mellett a sör hoszabb érési ideje vagy keverési aránya nem feltétlenül szükséges; a termék önmagában is élvezhető, kirándulásokhoz és közös kérdésekhez ideális választás lehet.
Tulajdonukban a Borsodi málna- és áfonya ízesítésű ital és alkoholmentes sör keveréke felhasználói élményt kínál, kiemelve a természetes forrásból származó összetevőket és alacsony kalóriatartalmat. A termékcsalád minden tagja megtalálható a hazai boltokban és bevásárlóközpontokban, és a söripar hagyományos értékeit ötvözi a modern, egészségtudatos igényekkel.
- A málna- és áfonyas ízesítésű ital 74%-ot tesz ki az összetevőkből, a maradék 26% pedig az alkoholmentes sör.
- A termék opálossága a gyümölcsrostok jelenlétéből adódik; ennek okai a természetes összetevőkből fakadnak.
- A készítmény alacsony kalóriatartalma 19,3 kcal/100 ml, így könnyen beilleszthető diétába.
- A tárolás a doboz alján jelzett időpontig, hűvös és napfénytől védett helyen ajánlott.
- A málna és áfonya ízesítésű italok a Borsodi Friss termékcsalád részei, amelyet 2011-ben vezettek be a magyar piacra.
Gyakorlati felhasználási tippek
A málna- és áfonyás ízesítésű ital és alkoholmentes sör keverése mellett különleges összeállításokat lehet létrehozni. Például a málna hozzáadása fagyasztva vagy friss gyümölccsel különleges, savanykás-gyümölcsös karaktert kölcsönöz az italnak. Az erjesztés és a sörkészítés részletei alapján érdemes a gyártói ajánlásokat követni a legjobb ízért. A termék opálossága és lerakódása a gyümölcsrostok miatt alakul ki, ami természetes jele a gyümölcsös itallának.
Hogyan használják a gyümölcsöket és fűszereket a sörfőzés során | Söriskola | BrewDog
Ha több információra van szükség a készítésről és a házi elkészítésről, a cikkek és útmutatók elérhetőek, azonban a jelenlegi összefoglaló a nyilvános termékadatokra és a gyártói hátterekre támaszkodik. A málna és az áfonya kombinációja alkalmi italokhoz és közös fogyasztáshoz ideális, különösen egy könnyed, alacsony kalóriatartalmú összetételnél.